+ Bardzo smaczne jedzenie
+ Oryginalnie podane
+ Uwzględniają alergie i przyrządzają super smaczne dania bez alergenów (choć to nielada wyzwanie) (także bez glutenu i bez mleka)
+ Bardzo sympatyczna atmosfera
+ Obsługa bardzo miła, dyskretna

Miejsce naprawdę rewelacyjne, to samo można powiedzieć o jedzeniu chociaż desery były trochę słabsze to dania główne i przystawki rewelacja. Niestety wiele do życzenia pozostawia obsługa, czuło się brak opieki kelnerskiej... dramat

Wybraliśmy się na niedzielny obiad do restauracji Cucina, tym bardziej, że był to ostatni nie "sprawdzony" lokal w lokalizacji City Park.
Zamówiliśmy halibuta, tatar i stek, na deser tartę i kawę.
Czas oczekiwania to ~50 minut przy nielicznych klientach. Nasuwa się pytanie ile by to trwało przy pełnej obsadzie stolików: kilka godzin ?
W trakcie oczekiwania zadałem kelnerowi pytanie: jak będzie wyglądał halibut po
50 minutach smażenia, ale chwilę potem podano dania.

Tatar: bardzo dobry z dodatkami na zewnątrz.
Halibut: bardzo dobry.

Stek (300 g): przy zamawianiu dodałem, że ma być dokładnie medium. Po podaniu w obecności kelnera przekroiłem go i ukazał się kolor przybrudzonej szmaty. Poprosiłem o zwrot do kuchni. Nie było z tym, problemu, poproszono tylko o 7 - 8 minut (?) i podadzą następny. To co robiono przez 50 minut ?
Następny stek był już medium.

Tarta: coś wyjątkowego, wręcz pyszna

Na koniec miły gest: w ramach rekompensaty nie policzono za napoje ( 2 piwa bezalkoholowe, jedno pszeniczne i kawę)

Jeszcze jeden temat, który nigdy nie poruszałem w swoich recenzjach: ceny
Ceny są na stronie internetowej i albo je akceptujemy, albo nie i wybieramy inny lokal. Pojawiając się w tej restauracje akceptowałem je: ale:
u konkurencji ceny za 100 g steka wahają się od 22 - 26 PLN, a w Cucinie 100 g steka wyceniono na 42 PLN. U konkurencji w czasie kilkunastu pobytów nigdy nie zwróciłem dania mięsnego (czasem tylko dodatki), a tu pierwsza wizyta i stek wylądował w kuchni. Trudno bym za ponad 120 PLN tolerował amatorszczyznę.

Wniosek nasuwa się sam, Uważam, że nie jest to restauracja specjalizująca się w stekach i tym samym był to mój pierwszy i ostatni pobyt, a dania z mąki i wody (pizza) to nie są moje klimaty.

Świetne jedzenie , interesujące połączenia zahaczające mocno o kuchnie molekularną , święty wybór win , bogata karta . Akwarium z homarami i owocami morza robi wrażenie . Obsługa kelnerska poprawna . Otwarta kuchnia jak zawsze na plus .Jeżeli chcemy celebrować szczególna okazje to Cucina 88 jest do tego świetnym miejscem .

Witam,
Zacznę może od absurdu , który mnie drażnił i postanowiłem zaopiniować tą porażkę.
Dnia 07.06.2019 odbyła się kolacja biznesowa . Zamówiłem na przystawkę <białe szparagi, żółtko, przegrzebki (na których najbardziej mi zależało) , ser bursztyn, koper włoski, kimchi. Gdy otrzymałem moją przystawkę , przykuło moją uwagę , iż było tam brak przegrzebek , na których mi najbardziej zależało. Po zwróceniu uwagi kelnerce (Aga lub Ada ładna blondynka) i na moje grzeczne pytanie " gdzie te przegrzebki", które są wymienione w menu, dostałem odpowiedź , że w tym daniu przegrzebki występują w postaci "posypki na szparagach" (SZok) , po czym zaproponowała ,że zgłosi to kucharzowi, lecz to raczej nic nie da. Faktycznie mój błąd , bo ze względu na osoby zaproszone i kulturę osobistą ,dałem sobie spokój i poprosiłem o danie główne:
Pierś z kaczki, pyzy, modra kapusta ,żurawina , cebula dymka, czerwona porzeczka, sos pomarańczowy.- poprosiłem kelnerkę (w/w) , czy jest możliwość zamienić pyzy na pieczone ziemniaczki i uzyskałem odpowiedź , iż nie ma problemu. No i dostałem : Dwa paseczki nie do końca smacznej piersi z kaczki, niedogotowanie młode ziemniaczki (5 grubszych plastrów) zamiast pieczonych , o które prosiłem i się dogadałem, bez modrej kapusty oraz bez czerwonej porzeczki .
Dodam tylko, że Po rozmowie z uczestnikami tej kolacji dwie z pięciu osób również były niezadowolone.
Jeśli chodzi o obsługę (w/w) kelnerkę , po zamówieniu napojów alkoholowych czas oczekiwania to ok 15-25 min. Po zamówieniu Whiski z osobnym sokiem jabłkowym , whiski z lodem trafiło do nas po 15 minutach, następnie po upomnieniu się o sok kolejne 10 minut.
Chciałbym mile i dobrze zaopiniować naszą kolację, ale zbyt dużo nerwów mnie to kosztowało i miny kelnerki aż prosiły o takie opisanie zaniedbania co do klienta.
Rok temu również byliśmy w waszej restauracji i oprócz tego ,że za homara ,który nie wyglądał na 2 kg a zapłaciłem za niego 780 pln, to wszystko było w miarę ok.