Zauważyliśmy, że używasz nieobsługiwanej przeglądarki. Witryna TripAdvisor może nie być wyświetlana poprawnie.Obsługiwane są następujące przeglądarki:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Hugo's

Ogłoszenie zarządzane
Zarezerwuj stolik
2
pon., 22.07
20:00

Rankingi i recenzje

Certyfikat jakościZwycięzca roku 2015 - 2019
OCENY
Jedzenie
Obsługa
Wartość
Atmosfera

Szczegóły

ROZPIĘTOŚĆ CEN
30 USD - 90 USD
KUCHNIE
Amerykańska, Międzynarodowa, Azjatycka, Fusion
Specjalne wymagania dietetyczne
Miejsce przyjazne dla wegetarian, Opcje dla wegan, Posiłki bezglutenowe

Lokalizacja i kontakt

Menu

FORAGED & FARMED​
"Mother & Child"
pushed egg . wild watercress . puffed rice
Pork Terrine
aerated​ masa . lime créme fraîche . mole
Porchetta
toothwort . wild garlic . frisée
Northstar Farm's Lamb
spiced curd . hakurei turnip . beignet
FROM THE SEA​
Crab Salad
rice noodle . pea greens . whey
Big Eye Tuna Tataki
X.O. vinaigrette . grilled day lily . tripe salad
Roasted Striped Bass
asparagus noodles . lemon purée . crispy quinoa
Grilled Hamachi
fermented black bean . orange . hon tsai tai
FOREST & FIELD​
Ramp Noodle Salad
jalapeño vinaigrette . parmesan . pickled shimeji
Grilled Celtuce
cured pork . rhubarb . rice crisp
Sweet Onion Agnolotti
caramelized whey . yarrow . ramps
Poached Egg
smoked polenta . jalapeño jam . hakurei turnip
Please choose 5 courses for 90. or, for a lighter meal, 2 courses for 45. and 22. for each additional course.
Please note that this is a sample menu subject to change daily and with the seasons.
Recenzje (394)
Filtruj recenzje
68 wyniki
Oceny podróżnych
47
6
8
1
6
Typ podróżnego
Okres roku
Językpolski
Więcej języków
Oceny podróżnych
47
6
8
1
6
Zobacz opinie podróżnych:
Wybrane filtry
Filtrujpolski
Trwa aktualizowanie listy...
1 z 10 wśród 68 recenzji
Te recenzje zostały przetłumaczone automatycznie z języka angielskiego. Wyświetlić tłumaczenia automatyczne?
Zrecenzowano: 24 lipca 2017

jedziemy do Portland każdego roku i uderzyć się w tej samej restauracji na urodziny posiłek. Tego roku zdecydowaliśmy się pójść do Hugo, który chciałem spróbować przez jakiś czas (zawsze przegłosowane). Zdecydowaliśmy się na menu degustacyjne szefa kuchni ($ 90 . 00 za osobę). Jedzenie było...wspaniałe - po prostu nie było wystarczająco dużo. Było 9 " kursy ". Mały, malutki ugryzienia na każdym kursie. Wyszliśmy jeszcze głodny. płaci się za usługi, co było świetne. . . . bardzo uprzejmy, . Ja uważam, że nie każdego warto się $ 90.Więcej

Termin wizyty: lipiec 2017
Zrecenzowano: 24 lipca 2017 z urządzeń przenośnych

Kiedy poszliśmy do Hugo w zeszłym roku, to był bez wątpienia jednym z najlepszych doznań kulinarnych jakie kiedykolwiek mieliśmy. To był smak z ziemi, morza, itp. kilka kursów i chleb też kawał. Spędziliśmy w zmieniła go do menu a la carte. Drogie i bardzo małe...porcje. śmieszna rzeczywiście ponieważ są podawane na ogromne talerze. Na recenzentów miał 90 dolarów degustacji, prawdopodobnie ma wiele pól golfowych. Jedzenie jest doskonałe, a obsługa bez zarzutu. Jednak, nie powinien był głodny. Ponadto, ładowanie $ 4 za chleb i masło to kolejny brakło dla mnie. Mam nadzieję, że same przemodelowania sposobu.Więcej

Termin wizyty: lipiec 2017
Zrecenzowano: 19 lipca 2017

Portland ma stać się smakosza miasta. Wiele konkurencji. Łatwo jest dobrze zjeść. Hugo jest jednym z najlepszych restauracji w mieście, góruje nad większość innych. Jego kuchnia jest innowacyjne, pomysłowe i przyciąga wiele lokalnych produktów. Jakość gotowania by prześcignąć wiele bardziej ciekawych miejsc w Nowym Jorku....Nigdy nie byliśmy tam i obejrzeć to miejsce dla kaprysu. Byliśmy bardzo zadowoleni, że tak zrobiliśmy, znakomity posiłek i wkrótce wrócimy.Więcej

Termin wizyty: lipiec 2017
Zrecenzowano: 28 czerwca 2017

Mój mąż i ja zapisane do Hugo mają doświadczenie i co za rozczarowanie. Naprawdę nie wiem, co nie kłamią. Jest tak wiele niesamowitych i lepsze restauracje w Portland za ułamek tej ceny. Wszystko, co mogę powiedzieć, to to, że wszystko było dziwne. należy wziąć pod...uwagę trochę smakoszy i to nie tylko wspaniałe doświadczenie.Więcej

Termin wizyty: lipiec 2016
Zrecenzowano: 26 czerwca 2017

Zdecyduj: czy chcesz iść do miejsca, w którym sprzedaje się chleb i masło menu na cztery dolary? Co z tego? Nie mnie. samemu. Szukaj w menu i zdecydować, czy skate wing jest wart $ 35 za za danie. $ 90 na stek. Są one bardziej...skandaliczne ceny niż Nowego Jorku. Nie jadłem w tej restauracji, ale patrząc na menu zniszczyć mój apetyt. Czy na pewno chcesz wspierać tego typu pretentiousness? ? ? Chleb i masło na $ 4 na sake! To powinien być umieszczony na stole za darmo.Więcej

Termin wizyty: czerwiec 2017
Zrecenzowano: 24 czerwca 2017

Świetny wybór napojów. . . Hugo jest instytucją i przykro mi że udaliśmy się tylko na jednego drinka. W bartendress była wspaniała i bardzo podobał mi się ciemny i burzliwy. Będziemy z powrotem.

Termin wizyty: czerwiec 2017
Zrecenzowano: 20 czerwca 2017 z urządzeń przenośnych

Na dobre. . . ładny pokój, uprzejmy personel, duży wybór lokalnego piwa. złe. . . . za drogie, niewymiarowych przystawki; dwóch mężczyzn w naszej grupie zamówiliśmy hamburgery w barze udaliśmy się do po. To miejsce jest ktoś pomysł z koncepcji. . . to jest atmosfera...ekskluzywny bar, wyśmienita kuchnia udogodnienia (też kawał, domu słodycze dostarczone z rachunkiem), ale to nie działa na dowolnym poziomie przez większość ludzi w naszej grupie. Tylko jedna osoba bardzo podobał mi się ich obiadem. . . . że zamówiłem jagnięcina. Kilku ludzi z kurczaka, inni halibuta które były po prostu OK. I, jeśli jesteś turystą szukającym nowej Anglii nadmorska atmosfera, nie znajdziesz go w tym miejscu co wygląda bardziej jak centrum Manhattanu.Więcej

Termin wizyty: czerwiec 2017
Zrecenzowano: 25 maja 2017

Mój chłopak i ja obchodzimy specjalne okazje i postanowiliśmy udać się z niewidomych degustacji menu z doborem win. To był wspaniały posiłek, każde danie było pyszne, doskonałe wina Stadio Olimpico. Kelner był bardzo kompetentny i stymulacji dla posiłku. Gorąco polecam.

Termin wizyty: maj 2017
Zrecenzowano: 20 maja 2017

To była nasza pierwsza wizyta w tym miejscu i nie byliśmy rozczarowani! słyszeli o nim dobre rzeczy na ten temat. Nasz kelner, który był bardzo przyjazny i pomocny, w nocy. Poza tym jedzenie. Zasugerował degustacji "ślepe", co jest 9 lub 10 (nie jestem pewien, zatrzymał...się licząc po 2. martini) małe talerze, stworzone przez szefów kuchni. Nie są codziennie takie same. Zależy od szefa kuchni. Były wspaniałe, nie zawodzi. Kelner zapewniono nas, że w końcu będzie tak pełny, bo jeśli mieliśmy normalny posiłek z menu. Zdecydowaliśmy się że był to jeden z najlepszych posiłków jakie mieliśmy w Portland.Więcej

Termin wizyty: maj 2017
Zrecenzowano: 18 maja 2017 z urządzeń przenośnych

Najlepszy posiłek w Portland do tej pory. Jedzenie, obsługa, szczegóły były wyśmienite! Gorąco polecam szef kuchni jest częstotliwość próbkowania.

Termin wizyty: maj 2017
Wyświetl więcej recenzji
W okolicy
Pobliskie hoteleZobacz 22 hotele w pobliżu.
Hampton Inn Portland Downtown - Waterfront
1 732 recenzje
w odległości 0,08 km
Hilton Garden Inn Portland Downtown Waterfront
1 790 recenzji
w odległości 0,19 km
Portland Regency Hotel & Spa
1 113 recenzji
w odległości 0,29 km
AC Hotel Portland Downtown/Waterfront by Marriott
119 recenzji
w odległości 0,32 km
Pobliskie restauracjeZobacz 659 restauracji w pobliżu.
Standard Baking Co.
1 175 recenzji
w odległości 0,19 km
Micucci Grocery
245 recenzji
w odległości 0,19 km
Duckfat
2 079 recenzji
w odległości 0,13 km
Eventide Oyster Company
1 915 recenzji
w odległości 0,04 km
Pobliskie atrakcjeZobacz 331 atrakcji w pobliżu.
Old Port
1 132 recenzje
w odległości 0,21 km
Sweetgrass Winery & Distillery Old Port Tasting Room and Shop
33 recenzje
w odległości 0,26 km
United States Custom House
8 recenzji
w odległości 0,24 km
The Maine Brew Bus
1 066 recenzji
w odległości 0,23 km
Pytania i odpowiedzi
Uzyskaj szybką odpowiedź od pracowników i klientów obiektu Hugo's.
Uwaga: pytanie zostanie opublikowane na stronie Pytania i odpowiedzi.
Prześlij
Wskazówki dotyczące publikacji
Czy to Państwa ogłoszenie?
Są Państwo właścicielami tego obiektu lub kierują nim? Warto zacząć nim zarządzać w celu między innymi udzielania odpowiedzi na recenzje i aktualizowania swojego profilu.
Bezpłatnie zarządzaj ogłoszeniem