Zauważyliśmy, że używasz nieobsługiwanej przeglądarki. Witryna Tripadvisor może nie być wyświetlana poprawnie.Obsługiwane są następujące przeglądarki:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Apéritif Restaurant & Bar

Ogłoszenie zarządzane
Zapisz
Prześlij dalej
Aktualizacja dotycząca COVID-19: zobacz dodatkowe środki bezpieczeństwa podejmowane przez obsługę tego obiektu.Zachęcamy do przeczytania artykułu
Bezpieczne podróże podczas pandemii COVID-19
Czego możesz się spodziewać podczas wizyty
  • Obowiązek noszenia przez pracowników maseczek na obszarach ogólnodostępnych
  • Środek dezynfekujący dostępny dla gości i pracowników
  • Regularny pomiar temperatury u pracowników
  • Dystans pomiędzy stolikami
  • Obowiązek regularnego mycia rąk przez pracowników
  • Dezynfekcja stolików pomiędzy gośćmi
Czytaj dalej
Zaktualizowano 22.07.20 Informacje o środkach bezpieczeństwa dostarczane są przez właściciela obiektu; strona Tripadvisor nie weryfikuje ich poprawności.
Informacja od właściciela obiektu Apéritif Restaurant & Bar
Zaktualizowano 22.07.20 Informacje o środkach bezpieczeństwa dostarczane są przez właściciela obiektu; strona Tripadvisor nie weryfikuje ich poprawności.

Rankingi i recenzje

Nr 2 wśród 53 Bar w lokalizacji Ubud
Travellers’ Choice
OCENY
Jedzenie
Obsługa
Wartość

Szczegóły

ROZPIĘTOŚĆ CEN
95 USD - 200 USD
KUCHNIE
Bar, Międzynarodowa, Europejska, Winiarnia, Indonezyjska
Specjalne wymagania dietetyczne
Miejsce przyjazne dla wegetarian, Opcje dla wegan, Posiłki bezglutenowe

Lokalizacja i kontakt

3,4 km od następującego obiektu: Sacred Monkey Forest Sanctuary
Popraw to ogłoszenie
Recenzje (229)
Filtruj recenzje
15 wyniki
Oceny podróżnych
14
1
0
0
0
Typ podróżnego
Okres roku
Językpolski
Więcej języków
Oceny podróżnych
14
1
0
0
0
Zobacz opinie podróżnych:
Wybrane filtry
Filtrujpolski
Trwa aktualizowanie listy...
Te recenzje zostały przetłumaczone automatycznie z języka angielskiego. Wyświetlić tłumaczenia automatyczne?
Zrecenzowano: 10 listopada 2019 z urządzeń przenośnych

Mieliśmy fantastyczny wieczór w Aperitif z okazji urodzin. Doświadczenie zaczyna się od koktajlu w oddzielnym uroczo urządzonym pokoju, z trzema pysznymi mise en bouche w barze. Następnie wybierz swój posiłek wieczorem. To jest nasza główna opinia dla restauracji. Tutaj uważamy, że skupienie się na kosztach...nie było konieczne, ponieważ musisz wybrać 8-10 potraw z 3 opcjami każda, wiele z prezentowanymi dodatkowymi kosztami. Kelner podkreślił dodatkowy koszt i otrzymał instrukcje, aby jasno to powiedzieć, być może z dobrymi intencjami, ale rezultatem była wyraźna utrata koncentracji na doświadczeniu, zastąpiona kalkulacją pieniężną, jeśli odrobina foie gras była warta 5 normalnych balijskich posiłków. Wiemy, że jest tu drogo, co jest w porządku, ale zalecamy, aby wybrać świetne menu, odpowiednio je wycenić, a następnie nie wspominać o pieniądzach przez cały wieczór. Od tego momentu było fantastycznie. Wielkie powitanie w jadalni. Niesamowite jedzenie z naprawdę dobrym parowaniem wina. Świetna obsługa podczas posiłku i miła chwila, grając w bilard, czekając na taksówkę. Zdecydowanie polecamy Aperitif dla osób z tego typu budżetem, ale mamy nadzieję, że restauracja usunie selekcję z części wieczoru.Więcej

Termin wizyty: październik 2019
Zrecenzowano: 10 listopada 2019 z urządzeń przenośnych

Przyjechaliśmy do baru Aperitif podczas naszego pobytu w Namiestniku. Wyglądało to bardzo ekskluzywnie i drogo, ale kiedy weszliśmy do baru, zostaliśmy przyjęci z takim samym ciepłym powitaniem, jak przyzwyczailiśmy się na Bali z jego cudownymi ludźmi! Mieliśmy 2 x bezpłatne koktajle w ramach naszego pobytu,...ale ostatecznie zostaliśmy na dwa kolejne i byliśmy mile zaskoczeni, że koktajle kosztują tyle samo, co w restauracji Cascades. Bar został niedawno zbudowany wraz z balkonem na dachu, z którego roztacza się wspaniały widok na hotel i dżunglę. Siedzieliśmy przez chwilę na zewnątrz i bardzo podobało nam się to, że było tak spokojnie i nie był zajęty. Obsługa była nie z tego świata, a my otrzymaliśmy również smaczne przekąski z naszymi napojami, które były bardzo mile widziane. Zanim wyszliśmy, rozejrzeliśmy się trochę po barze i zauważyliśmy, że są tam szafki, w których ludzie mogą kupować i przechowywać w nich alkohol przy następnym powrocie, z małą tabliczką z imieniem. Podobał nam się ten pomysł i jeśli kiedykolwiek wrócimy do namiestnika, dostaniemy jeden z nich! Konieczna wizyta, aby poczuć się jak gwiazda filmowa na wieczór!Więcej

Termin wizyty: październik 2019
Zrecenzowano: 7 listopada 2019

Nasze pierwsze wprowadzenie do jedzenia Nic Vanderbeeken miało miejsce w lipcu 2016 r., Kiedy we współpracy z Micha l Vrijmoed z nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji Vrijmoed (w Gent, Belgia), Nik zaprezentował eleganckie menu degustacyjne w CasCades (teraz bardziej swobodne doświadczenie). Opuściwszy otwarcie Aperitif (w październiku...ubiegłego roku), ponieważ nasz pobyt w Ubud odbył się wcześniej w tym roku, mieliśmy tę restaurację w zasięgu wzroku, gdy Ubud następnym razem zadzwonił. Aperitif pozwala wschodnim spotkać się z zachodem, a także nową światową gastronomię z innowacyjnymi zwrotami w połączeniu z finezją starego świata i klasycznym repertuarem. Mieszczący się w budynku holenderskiego odrodzenia kolonialnego, zbudowanego specjalnie dla Aperitif, wkraczasz do świata, jaki był prawie sto lat temu, przeniesionego do lat 20. XX wieku - epoki bogactwa po wojnie światowej i przed katastrofą w 1929 r. Każdy szczegół został wzięty pod uwagę, z barem pokoju wypełnionego głębokimi skórzanymi kanapami i intymnymi przestrzeniami na zewnętrznym tarasie z widokiem na teren, gdzie siedzieliśmy przy naszym aperitifie i asortymencie zabawnych bukietów. Po spokojnej godzinie przenieśliśmy się do jadalni - czarno-białej - z marmurem i granitem, piórami, wypolerowanymi lustrami i żyrandolami - mając możliwość przeniesienia Cię w epokę, w której nadmiar był normą. To duże wyzwanie, a menu (degustacja) gra pięknie - serię potraw, pięknie przedstawionych z dużą dbałością o szczegóły i smaki Indonezji wysunięte na pierwszy plan z wykorzystaniem lokalnych i globalnych składników. (Ubud jest gospodarzem wielu znakomitych lokali gastronomicznych, jednak dla nas jest to pierwszy, który ustanawia motyw przypominający styl dawnego świata - luksusowe eleganckie restauracje zamknięte). Doświadczenie, którego nie można przegapić. Tuńczyk z żółtej płetwy marynowanej w Yuzukosh ?, z imbirowymi kwiatami na liściach betelu tempury. Beza ogórkowa z kurczakiem. Tarta pomidorowa z parmezanem, maślanką, masłem z wodorostów Kombu i czarnym czosnkiem.  6-godzinna wędzona (makrejska kawa krem) makrela zamknięta w miękiszu z węgla drzewnego - to było po prostu spektakularne. Emulsja ostrygowa z kruszonką spiruliny. Chleb na zakwasie, żytnim i kopru włoskim, podawany z wyborem masła domowej roboty - solonej, słodkiej kukurydzy i trufli. Wybór wina, które będzie uzupełnieniem prezentowanych potraw, nie jest łatwe - jednak Reyneke Chenin Blanc 2013 - Western Cape (Republika Południowej Afryki), maślany i złożony z całym ciałem i dobrą mieszanką przypraw, bardzo ładnie dojrzewa. . wykonał świetną robotę. Martino - tatar wołowy z ogolonym peklowanym jajkiem i ziarnami ogórka. Tuńczyk Tataki - ogolone peklowane Foie Gras, miso, nori, sezam i dashi. Ogolona dynia z rozmarynem, edamame i nagietkiem. Urab - marynowana cukinia, ogórek, bakłażan i kapusta. Papua Krab zamknięty w kalarepie, z Kaługą i Ikurą Kawior i gulai jus. Risotto z kurkumy z policzkiem wołowiny Angus i pikantnym kwaśnym kokosem (Kha Kai). Smażone Foie Gras z sorbetem soursop, puree z pasternaku, chipsami z pasternaku i chutneyem gruszkowym - rozkosznie dekadencka rozkosz. Przegrzebki Hokkaido na łóżku z okruchów czarnego puddingu, z przyprawami Laksa, Vedett (nawiązując do belgijskich korzeni Nic), karambolą (owocem starfruit) i koprem włoskim. Iberico Wieprzowina z buraczkami, słodkimi ziemniakami i rawon. Venison Wellington - krojony na stole z foie gras, truflami, shimeji i rendang jus z „mash”. Ocieplenie, dzięki tak chrupiącemu ciastu, że sięgnęliśmy po więcej. Podniebieniowy środek czyszczący z papai i soursop oraz „musujący wapno kaffir w proszku”. Zrób ciasto - przywołujące wspomnienia z dzieciństwa z robienia ciastek w domu i dziecinną fascynację „lizaniem” ciasta z miski w smaku jabłka i czekolady. Aby przygotować się na deser, makieta ekspresowej, pomarańczowej i białej czekolady. Sernik - koło kremowego sera Philadelphia nasyconego cytrusami i podawane wraz z dodatkami gwiezdnego owocu; krakersy z ananasem i bazylią i grahamem oraz serwatka jogurtowa. Masło orzechowe i żelki Las Czekoladowy Petit Fours Menu sprytnie oferuje trzy opcje do większości dań - możliwość cieszenia się więcej niż jednym daniem na każdym kursie, jeśli nie jesz sam. Lub zawsze możesz wrócić na drugą wizytę i być pod takim samym wrażeniem. Niemal każde danie było prezentowane z unikalnym i indywidualnym sosem / sosem - ta dbałość o szczegóły i uzupełnienie każdego dania nie jest cechą zwykle spotykaną. Z pięknym prezentem czekoladek i miodu do zabrania do domu, aby zapewnić jeszcze dłuższe wrażenia. Za 135 USD. 00 AUD za osobę (plus serwis / podatki) - dodatkowo kurs foie gras, jest to niedroga okazja, aby doświadczyć światowej klasy szefa kuchni prezentującego swoje rzemiosło w oszałamiającej scenerii.Więcej

Termin wizyty: październik 2019
Zrecenzowano: 26 października 2019 z urządzeń przenośnych

Ta restauracja to takie doświadczenie, od wejścia do drzwi, aż do pozostawienia obsługi klienta przez cały czas. A jedzenie jest niesamowite, mój narzeczony nigdy nie pije wina i nie je ostryg, ale tutaj. . . ON TO KOCHAŁ! Jeśli chcesz poczuć się jak gwiazda i...szukasz czegoś wyjątkowego, to jest to miejsce! ! ?Więcej

Termin wizyty: październik 2019
Zrecenzowano: 21 października 2019

My też pojechaliśmy na urodziny, kiedy byliśmy w podróży poślubnej. Doświadczyłem wielu degustacji i znakomitych restauracji, a Aperitif był znakomity! Jak dotąd najlepsze jak dotąd! Miejsce, personel, JEDZENIE - tak stylowe, przyjazne, kompetentne i pyszne. Musisz to zrobić! ! !

Termin wizyty: październik 2019
Zrecenzowano: 3 maja 2019 z urządzeń przenośnych

Na pewno trzeba odwiedzić tę restaurację, kiedy jesteś na Bali! Ta restauracja przeniesie Cię na wyższy poziom jakości jedzenia i napojów. Koncepcja i projekt budynku tak piękny, wysoki standard usług, szef kuchni daje nam super smaczne potrawy z najwyższej jakości składników, mają piękny bar z...naprawdę dobrymi koktajlami, wszystko dla mnie idealne. Zdecydowanie polecam i wrócę ponownie i ponownie?Więcej

Termin wizyty: maj 2019
Zrecenzowano: 27 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Odwiedziliśmy podczas festiwalu żywności w Ubud w nocy, w której przywieźli gwiazdę Michelin szefa kuchni Luca Fantina na wieczór. Cały wieczór był spektakularny. Napoje przed posiłkiem w barze były fantastyczne i wspaniała atmosfera. Wystrój jadalni był nowoczesny i świeży, a 8-daniowy posiłek był znakomity. Wszyscy...kelnerzy byli nieskazitelni. To było rzadkie doświadczenie prawdziwej wysokiej jakości doskonałej kuchni, ale z balijskim ciepłem, hostingiem i lokalnymi składnikami. Moje czapki dla szefa kuchni Nic i Luca, a także Anthony'ego i jego rodziny, którzy są właścicielami tego miejsca. Dziękujemy za wspaniały wieczór i doskonałe doświadczenie kulinarne podczas miesiąca miodowegoWięcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Zrecenzowano: 15 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Szef kuchni Nic i jego zespół byli niesamowici i byli tam za wszystko, czego potrzebujesz. Personel znalazł sposób na zapewnienie doskonałej obsługi gastronomicznej, a jednocześnie był przyjazny i zachęcający. Wybraliśmy 8-daniowe menu z 7 winami. W skład zespołu wchodziło również wiele kursów canap i mini-kursów....Dostępne były także dodatkowe kursy, jeśli masz pokój. Trzy najlepsze dania to: Tuna Tataki (naprawdę doceniliśmy wyjaśnienia szefa kuchni) Venison Wellington (danie nr 1 w Ubud) Masło orzechowe PB&J Panna CottaWięcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Zrecenzowano: 15 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Przyjechaliśmy po 21:00 bez rezerwacji, a powitanie nie było przyjemne, ale po tym, jak zdecydowali się nas wpuścić) Po aperitifie i amusebouche w barze byliśmy eskortowani do naszego stołu. Kolejne amushebouche od Chef Nic Vanderbeeken serwowane było na otwartym biurku kuchennym. Atmosfera tego miejsca jest...bardzo wyjątkowa, a potrawy też. Najlepszy CHLEB na Bali podawano z masłem typu 3. Poprosiłem o wybór Szefa Kuchni na podstawie dostępności z małym Moet)))) Obsługa była uprzejma i uprzejma, ale mogę wspomnieć tylko Oktę z jej pięknym uśmiechem. P. S. Byłoby bardzo miło wspomnieć w informacji, że restauracja znajduje się w Viceroy Hotel, aby znaleźć ją z łatwością.Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: Amanda S, Director of Sales, Apéritif Restaurant & BarOdpowiedź udzielona 19 maja 2019
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 14 kwietnia 2019

Mieszkaliśmy w Viceroy, przylegającym do hotelu butikowego. Aperitif jedzenie było świetne, mieliśmy menu degustacyjne, innowacyjne, smaczne. Wspaniały układ restauracji. Prawdziwy wysiłek dokonany przez właścicieli. Gorąco polecam zarówno Namiestnika, jak i Apertifa.

Termin wizyty: kwiecień 2019
Wyświetl więcej recenzji
Najlepsze w pobliżu
Najlepsze hotele w pobliżuZobacz wszystkie
Viceroy Bali
1 444 recenzje
w odległości 0,03 km
Manyi Village
271 recenzji
w odległości 0,27 km
Kamandalu Ubud
1 366 recenzji
w odległości 0,28 km
Paon Desa Ubud Hotel
18 recenzji
w odległości 0,43 km
Najlepsze restauracje w pobliżuZobacz wszystkie
Warung Tepi Sari
60 recenzji
w odległości 0,71 km
Kakiang Garden Cafe
151 recenzji
w odległości 0,79 km
Starbakso
25 recenzji
w odległości 0,46 km
Warung Candra
22 recenzje
w odległości 0,96 km
Najlepsze atrakcje w pobliżuZobacz wszystkie
Ubud Float Garden sensory deprivation center
33 recenzje
w odległości 0,39 km
Lembah Spa
16 recenzji
w odległości 0,05 km
Tai Ji Wellness Centre
412 recenzji
w odległości 0,5 km
Bali Simple Wood Carving and Batik Class
9 recenzji
w odległości 0,52 km
Uzyskaj szybką odpowiedź od pracowników i klientów obiektu Apéritif Restaurant & Bar.
Uwaga: pytanie zostanie opublikowane na stronie Pytania i odpowiedzi.
Prześlij
Wskazówki dotyczące publikacji
Czy to Państwa ogłoszenie?
Są Państwo właścicielami tego obiektu lub kierują nim? Warto zacząć nim zarządzać w celu między innymi udzielania odpowiedzi na recenzje i aktualizowania swojego profilu.
Bezpłatnie zarządzaj ogłoszeniem