Ta restauracja została nam polecona przez nasz hotel. Dokonaliśmy rezerwacji dla naszej trójki i początkowo otrzymaliśmy najgorszy stolik w restauracji, podczas gdy wiele stolików było wciąż pustych. Następnie poprosiliśmy o lepszy stolik bliżej otwartego okna / frontu restauracji (tego dnia było bardzo ciepło), co wtedy...dostaliśmy. Jedzenie było OK, ale nie tak dobre, jak się spodziewaliśmy po tym, ale ocenił restaurację. Szczerze mówiąc, wszystko było trochę mieszane. Obsługa była OK, ale nie na topie, bez szczerego zainteresowania klientem. Ale jedno doświadczenie zepsuło całe nasze doświadczenie. Nasz 20-letni syn jest bardzo skoncentrowany na zdrowiu i zawsze nosi przy sobie małą butelkę wody. Tym razem mała plastikowa butelka „Spa Blauw”. Miał go obok siebie na stole ((patrz zdjęcie), ale go nie używał. Ważne jest również, aby wiedzieć, że woda w tej restauracji jest za darmo. W pewnym momencie poszedł inny kelner, a potem ten, który zajął nasz stół i zapytaliśmy, czy jedzenie jest dobre. Byliśmy trochę zaskoczeni, ponieważ zapytał go tylko kelner, który wydawał się być wyznaczonym kelnerem na nasz stolik. Ale wtedy zdaliśmy sobie sprawę, jaki był jej prawdziwy powód, aby zająć się naszym stołem, ponieważ zanim mogliśmy odpowiedzieć na jej pytanie, spojrzała na naszego syna i jak surowy nauczyciel w szkole zgromiła go, że nie wolno wnosić własnej konsumpcji do restauracji. Moja żona i ja byliśmy tak oszołomieni, że najpierw poprosiliśmy ją, aby powtórzyła mówiła, ponieważ nie mogliśmy w to uwierzyć. Powtórzyła ponownie tym samym oskarżycielskim tonem, że nie wolno robić tego, co robi nasz syn i że może to prowadzić innych gości do tego samego. Powiedzieliśmy jej, że nie używa i że to po prostu tam stoi. I zapytał ją, dlaczego myślała, że on też staraj się oszukiwać restaurację z jakiegoś dochodu, ponieważ woda w ich restauracji i tak była wolna. Co się wtedy wydarzyło, rzadko, a może nigdy, nie doświadczyłem w restauracji. . . . jeszcze bardziej niegrzecznie powtórzyła swoje oskarżenia i bardzo szczegółowo wyjaśniła logikę dźwiękową ich polityki restauracyjnej. Powiedziałem jej, żeby przestała, że przeszkadza w naszym spokojnym i cichym posiłku, który chcieliśmy teraz kontynuować (jednocześnie zdejmując butelkę ze stołu). To tylko motywowało ją najwyraźniej do kontynuowania. Nie przestawała, powiedziała mi, że to od niej zależy, kiedy przestać, i kontynuowała. Obiema rękami uczyniłem znak limitu czasu, zatrzymując się, by odpowiedzieć ustnie na nią i zwracając uwagę na to, że chciałem, żeby przestała ze mną rozmawiać i odeszła. Jednak wcale się nie zniechęciła i nadal trwała. W końcu wyszła, ale zauważyłem, że 15 stóp od nas zaczęła odtwarzać całą sytuację kolegom, jednym z nich, który, jak wiem, był właścicielem. Następnie podszedłem do nich, aby upewnić się, że właściciel dostanie prawidłową historię. I, co zaskakujące, ta sama kelnerka uznała to za nową okazję, by jeszcze raz zwrócić uwagę na mnie. Właściciel powiedział mi wtedy, nie wtrącając się tak naprawdę: „Jestem właścicielem”, na co odpowiedziałem, że o tym wiem. Spodziewałem się, że właściciel powstrzyma jej pracownika od ponownego sprzeczania się z klientem, czego nie zrobiła. Po prostu tam stała. Wróciłem do stolika i było jasne, że dyskusja trwała nieco dłużej między właścicielem a kelnerką. Moja żona i ja również rozmawialiśmy o tym dłużej, ponieważ nigdy wcześniej tego nie widzieliśmy i byliśmy bardzo zirytowani sytuacją. Byłaby to dobra okazja dla właściciela, aby przyszedł do nas i przeprosił za nieuzasadnione zachowanie członka personelu. Które nie zrobiła. Dopiero kiedy wyszliśmy, zrobiła coś w rodzaju przeprosin. . . powiedział coś takiego, że kelnerka nie znaczyła źle, ale nie było wyraźnych przeprosin. Odpowiednia kelnerka, która od momentu incydentu ostrożnie unikała naszego stołu, powiedziała w tej chwili, że wyszliśmy bardzo sarkastycznie „i życzę miłego wieczoru”, co zignorowałem. Widzę, że restauracja ma wiele dobrych recenzji. Cóż, oczywiście nie od nas. Ale nie tylko z powodu jednego złego członka personelu (który nie powinien zbliżać się do żadnej firmy związanej z usługami), ale także dlatego, że obsługa innych członków personelu, w tym właściciela, nie była bardzo ciepła i osobista. Myśleliśmy również, że jedzenie było OK, ale nie świetne. Niektóre potrawy są nieco bez smaku. Ignorując złą kelnerkę, oceniłbym tę restaurację jako średnią, tj. trzy gwiazdy. Ale każdy właściciel restauracji, który jest świadkiem takiego zachowania, jak my, od tej kelnerki, a następnie akceptuje ją i nie reaguje na nią, taka restauracja i jej właściciel zasługuje tylko na najgorszą ocenę. W mojej firmie klient jest nadal królem. Nigdy nie zaakceptuję, aby któryś z moich pracowników rozmawiał z klientem tak jak ta kelnerka. A jeśli jedno z nich, to wiedziałbym, jak natychmiast przeprosić i jak zapewnić, że odpowiedni klient nadal opuści moją firmę z dobrym samopoczuciem. Ten właściciel wyraźnie tego nie zrobił.Więcej