Zauważyliśmy, że używasz nieobsługiwanej przeglądarki. Witryna TripAdvisor może nie być wyświetlana poprawnie.Obsługiwane są następujące przeglądarki:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Cheval Blanc by Peter Knogl

$$$$Francuska, Europejska,
Blumenrain 8 | Grand Hotel Les Trois Rois, Bazylea 4051, Szwajcaria
+41 61 260 50 07
Strona internetowa
Aktualizacje mapy są wstrzymane. Przybliż, aby zobaczyć zaktualizowane informacje.
Wyzeruj przybliżenie
Trwa aktualizowanie mapy…
Omówienie
  • Doskonałe87%
  • B. dobre9%
  • Średnie2%
  • Złe1%
  • Okropne1%
Zamknięte
Godziny otwarcia
KUCHNIE
Francuska, Europejska, Środkowoeuropejska
CENA
$$$$
OCENY
Jedzenie
Obsługa
Wartość
Atmosfera
LOKALIZACJA
Blumenrain 8 | Grand Hotel Les Trois Rois, Bazylea 4051, Szwajcaria
Wszystkie szczegóły
Napisz recenzjęRecenzje (419)
Oceny podróżnych
Typ podróżnego
Okres roku
Język

1 z 10 wśród 48 recenzji

Te recenzje zostały przetłumaczone maszynowo z języka angielskiego. Wyświetlić tłumaczenia maszynowe?
Zrecenzowano 11 października 2018 z urządzeń przenośnych

Znalazłem się w Bazylei do pracy i postanowiłem leczyć się po pracy. Będę krótko. Byłem sam, trochę zmartwiony tym, że jadłem solo w takim miejscu. Wszyscy byli tak mili, zrelaksowani i sprawili, że poczułem się komfortowo. Mickey (zgryziony przez pisownię, którą założyłem, węgierski koleś, który...wcześniej mieszkał w Los Angeles) był po prostu niesamowity. Jego uprzejmość i niesamowite jedzenie sprawiły, że było to dla mnie najlepsze doświadczenie kulinarne. Podobało mi się jedzenie bardziej niż francuska pralnia (i naprawdę podobało mi się ich jedzenie). Parowanie wina było punktualne. Wszystko powiedziawszy, było chłodno jak po drugiej stronie poduszki. Musisz odwiedzić, gdy jesteś w Szwajcarii.Więcej

Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: LesTroisRois, Geschäftsführer, Cheval Blanc by Peter KnoglOdpowiedź udzielona 18 października 2018
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano 11 października 2018

To spóźniona recenzja z 2017 roku. Miałem przyjemność posmakować niesamowitego gotowania około 10 3 gwiazdkowych szefów kuchni Michelin i wielu innych szefów kuchni najwyższej klasy. W tym momencie mogę śmiało powiedzieć, że Cheval Blanc prowadzony przez szefa kuchni Petera Knogl jest wyjątkowy pośród nich, a...nie z bliska. Jedzenie tutaj jest opadające i prawie bez skazy. Sosy są głęboko aromatyczne, ale nigdy nie są zbyt bogate. Mięso i ryby są doskonale ugotowane, a warzywa są najwyższej jakości. Jednak to, co sprawia, że ​​ta restauracja osiąga nowy poziom wyżej niż inne najlepsze miejsca, to czysty balans potraw i niesamowite kombinacje wybrane przez szefa kuchni Knogl. Każde danie tutaj ma stosunkowo niewiele głównych składników, ale one absolutnie śpiewają i harmonizują razem. Na przykład gołąb podawany z solą cytrynową, puree z marchwi, marokańskimi przyprawami i bogatym sosem. Piersi gołąb są niewiarygodnie delikatne i niemal sprężyste, a noga confit jest smaczna i pyszna. Wspaniały sos w połączeniu z pikantnymi nutami cytryny, aromatycznym marokańskim wcieleniem i bogatym puree z marchwi mieszają się w radosnej eksplozji. Podczas gdy inne restauracje tego kalibru miały mieszankę doskonałych potraw i przeciętnego / nie dla mnie rodzaju potraw, podobało mi się wszystko od początku do końca posiłku. (z wyjątkiem chleba, który był tylko przyzwoity) Od rozrywki do petit fours wszystko było nie tylko dobre, to było niesamowite. Przeciętne danie z mojego posiłku z łatwością znalazłoby się wśród najlepszych 1 - 2 dań w prawie każdej innej 3-giej, w której byłem. Podsumowując, jeśli jesteś w pobliżu Leona, Zurychu lub Schwarzwaldu (Czarnego Lasu), zachęcam cię do wyjazdu do Bazylei, aby spróbować tej niesamowitej restauracji. Wystrój jest luksusowy, obsługa jest bez zarzutu i przyjazny, a miasto jest urocze. Jednak wszystkie te czynniki mogą być słabe i nadal będę wracać, ponieważ gotowanie jest perfekcyjne.Więcej

Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: LesTroisRois, Geschäftsführer, Cheval Blanc by Peter KnoglOdpowiedź udzielona 11 października 2018
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano 8 października 2018

Ta maleńka restauracja jest zdecydowanie największa pod względem piękna, obsługi i smaku. Menu degustacyjne było ponad wszystko, co jadłem - - wszędzie. Obsługa idealna, parowania wina - na miejscu! Szef kuchni pojawił się, aby podziękować gościom, a na korytarzu znajduje się małe okienko, w którym...można obejrzeć, jak zespół przygotowuje najpiękniejsze i najsmaczniejsze dania. Jeśli jesteś smakoszem, musisz mieć to na swojej liście!Więcej

Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: LesTroisRois, Geschäftsführer, Cheval Blanc by Peter KnoglOdpowiedź udzielona 11 października 2018
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano 5 września 2018

Podobnie jak w przypadku innych opinii, było to wyjątkowe doznanie kulinarne, najlepsze, jakie kiedykolwiek mieliśmy, nawet w porównaniu z innymi międzynarodowymi restauracjami Michelin. Wszystko, co próbowaliśmy, było arcydziełem. Personel obsługi sprawił, że czuliśmy się komfortowo, odprężeni i przystosowaliśmy nasze alergie pokarmowe (skorupiaki dla jednego, wieprzowina...dla innych gości). Otoczenie było spektakularne. Jeśli możesz, spróbuj przeżyć to niesamowite wydarzenie!Więcej

Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: LesTroisRois, Manager, Cheval Blanc by Peter KnoglOdpowiedź udzielona 6 września 2018
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano 28 lipca 2017 z urządzeń przenośnych

Nasza rodzina chciała się czegoś wyjątkowego na rozpoczęcie lata wakacje w Szwajcarii. Le Cheval Blanc był nie mniej niż spektakularne! Mój syn (10 lat) była bardzo zadowolona z prawie wszystkich potraw. Zwłaszcza ostrygi, kraby i homary, langastino i Pigeon! Jego ulubione desery oczywiście. Personel był...przyjazny i pomocny. Znawca wina była fantastyczna i pomógł mi żona wybrać najlepsze wina za jej posiłek. Muszę powiedzieć, że jak na dorosłych kulinarna Rewia kartek! Jedzenie było złożone smaki, których łączyły się w Pure gastronomiczną wybuchu z super smaki i teraz cudowne wspomnienia. Jeśli lubisz świetne jedzenie, wspaniała obsługa, niesamowity widok, jest to miejsce dla ciebie! Rezerwacje są potrzebne. Lunch jest łatwiej zrobić rezerwacji. To było naprawdę niesamowite doświadczenie! Dziękuję wszystkim, którzy sprawili, że nasz po południu tak niezapomniany i wyjątkowy.Więcej

Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: lestroisrois, Manager, Cheval Blanc by Peter KnoglOdpowiedź udzielona 14 sierpnia 2017
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano 2 lipca 2017

Mój przyjaciel i ja mieliśmy obiad w restauracji. Jedzenie było niesamowite. Obsługa bez zarzutu i nie spieszą się, bo oni nie "w". Znawca wina był kompetentny i bardzo otwarci. posiłek nie był tani, ale cena była porównywalna do podobnych restauracji w Londynie. Jest to specjalny...okazję lokalizacja z widokiem na am Rhein.Więcej

Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: lestroisrois, Manager, Cheval Blanc by Peter KnoglOdpowiedź udzielona 10 lipca 2017
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano 29 czerwca 2017 z urządzeń przenośnych

Myślę, że jest to najlepszy sprzęt do gotowania, w połączeniu z najbardziej niezwykłe. Zapewniano nas sprawne i od początku do końca - nie ma lepszego miejsca do oznaczenia specjalne okazje. Jadłem trzy razy i mam zamiar wrócić.Więcej

Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: lestroisrois, Manager, Cheval Blanc by Peter KnoglOdpowiedź udzielona 4 lipca 2017
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano 21 czerwca 2017

Położenie było wspaniałe i eleganckie. Proszę być nam znajomy się ubrać formalne. Miałem pieczeń Pigeon i WOW. . . . Profil mięso było nie ma się spodziewałem. Miałem pieczeń Pigeon w Hong Kongu i gdzie indziej, ale to jest naprawdę zaangażowana. Parowanie zalecane przez specjalistę...wina w bardzo rozsądnej cenie. Wydaje mi się, że koncepcja serwery już poza za spekulację ale raczej będą upewnić się, że wszyscy klienci spożywać posiłki.Więcej

Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: lestroisrois, Manager, Cheval Blanc by Peter KnoglOdpowiedź udzielona 4 lipca 2017
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano 20 czerwca 2017 z urządzeń przenośnych

Piękne spotkanie z przyjaciółmi. Posadzono nas na zewnątrz obok rzeki, ponieważ to był piękny dzień. Nasze smaczne menu było ładnie podane i bardzo smaczne. Obsługa była przyjazna i dobry! Moje zdjęcia dołączone mówi inna historia! Menu jest na stronie internetowej.Więcej

Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: lestroisrois, Manager, Cheval Blanc by Peter KnoglOdpowiedź udzielona 4 lipca 2017
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano 4 czerwca 2017 z urządzeń przenośnych

Cheval Blanc nie zawiódł. Każde danie było dość niesamowite. Moje ulubione danie to mięso kraba z Shaved foie gras i caribenero krewetki. Wszystkie były naprawdę wyjątkowe. Obsługa była świetna. Większość kelnerów były bardzo miłe i zabawne. Znawca wina był nieco dziwaczny ale on się wiedzie...w porządku. Zaczynasz od czterech też kawał i każdy kęs był tak wspaniały. gdy dotarliśmy do sera, oczywiście nie było tak pełne i chciałem wypróbować wszystkie niesamowite ser. Nie udało nam się spróbować kilka z nich. Oczywiście, nie zapisane miejsca na deser i tak się cieszę, że tak. 6 kursy ale to było trochę więcej. 6 dań nie obejmowała 4 też kawał, palety żel, a mignardises. Szef kuchni wyszedł i mówił do każdego stolika, co było miłym akcentem na zakończenie. Co za wspaniałe przeżycie!Więcej

Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: lestroisrois, Manager, Cheval Blanc by Peter KnoglOdpowiedź udzielona 10 czerwca 2017
Tłumaczenie Google

Więcej

W okolicy
Pobliskie hoteleZobacz wszystkie 51 hoteli w Bazylei
Grand Hotel Les Trois Rois
982 recenzje
w odległości 0,02 km
Hotel D - Basel
916 recenzji
w odległości 0,1 km
Hotel Rochat
497 recenzji
w odległości 0,21 km
SORELL HOTEL MERIAN
358 recenzji
w odległości 0,28 km
Pobliskie restauracje
Brasserie Les Trois Rois
568 recenzji
w odległości 0,03 km
Indian Tandoori Palace
252 recenzje
w odległości 0,22 km
Rhywyera
112 recenzji
w odległości 0,21 km
Pobliskie atrakcje
Stare miasto
857 recenzji
w odległości 0,25 km
Rathaus
1 185 recenzji
w odległości 0,26 km
Naturhistorisches Museum Basel
122 recenzje
w odległości 0,36 km
Marktplatz
126 recenzji
w odległości 0,29 km
Pytania i odpowiedzi
Uzyskaj szybką odpowiedź od pracowników i klientów obiektu Cheval Blanc by Peter Knogl.
Uwaga: pytanie zostanie opublikowane na stronie Pytania i odpowiedzi.
Wskazówki dotyczące publikacji
Prześlij
Popraw to ogłoszenie

Informacje o restauracji

Podsumowanie rankingu
  • Jedzenie
    Obsługa
  • Wartość
    Atmosfera
Średnie ceny
25 USD - 100 USD
Kuchnia
Francuska, Europejska, Środkowoeuropejska
Posiłki
Lunch, Obiad, Po godzinach
Informacje na temat restauracji
Rezerwacje, Ogródek, Miejsca siedzące, Obsługa kelnerska, Dostępny parking, Parkowanie przez obsługę, Dostęp dla niepełnosprawnych, Alkohol, Bar, Bezpłatna sieć Wi-Fi
Polecane:
Piękny widok, Spotkania biznesowe, Specjalne okazje, Romantyczny
Godziny otwarcia
wtorek
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
środa
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
czwartek
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
piątek
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
sobota
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Lokalizacja i dane kontaktowe
  • Adres: Blumenrain 8 | Grand Hotel Les Trois Rois, Bazylea 4051, Szwajcaria
  • Lokalizacja: Europa  >  Szwajcaria  >  Bazylea  >  Bazylea
  • Numer telefonu: +41 61 260 50 07
  • Adres e-mail
  • Ta restauracja znajduje się w obiekcie Grand Hotel Les Trois Rois
Czy to Państwa ogłoszenie w serwisie TripAdvisor?
Są Państwo właścicielami tego obiektu lub kierują nim? Warto zacząć nim zarządzać w celu między innymi udzielania odpowiedzi na recenzje i aktualizowania swojego profilu. Zarządzaj swoim ogłoszeniem