Zauważyliśmy, że używasz nieobsługiwanej przeglądarki. Witryna Tripadvisor może nie być wyświetlana poprawnie.Obsługiwane są następujące przeglądarki:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Tripadvisor
Modena
Opublikuj
Skrzynka odbiorcza

Osteria Francescana

Ogłoszenie zarządzane

Rankingi i recenzje

Certyfikat jakościZwycięzca roku 2016 - 2019
OCENY
Jedzenie
Obsługa
Wartość
Atmosfera

Szczegóły

ROZPIĘTOŚĆ CEN
71 USD - 212 USD
KUCHNIE
Włoska, Współczesna
Specjalne wymagania dietetyczne
Miejsce przyjazne dla wegetarian, Posiłki bezglutenowe

Lokalizacja i kontakt

Popraw to ogłoszenie
Recenzje (2 377)
Filtruj recenzje
109 wyniki
Oceny podróżnych
89
11
4
2
3
Typ podróżnego
Okres roku
Językpolski
Więcej języków
Oceny podróżnych
89
11
4
2
3
Zobacz opinie podróżnych:
Wybrane filtry
Filtrujpolski
Trwa aktualizowanie listy...
1 z 10 wśród 109 recenzji
Te recenzje zostały przetłumaczone automatycznie z języka angielskiego. Wyświetlić tłumaczenia automatyczne?
Zrecenzowano: 24 października 2019 z urządzeń przenośnych

Całkiem zaskoczony wszystkimi ostatnio świecącymi recenzjami i zastanawiam się, czy po prostu poszliśmy na wolny wieczór. Zacznę od dobrego, nasza 8-osobowa grupa miała własny prywatny pokój na kolację, dzięki czemu doświadczenie było osobiste, intymne i niesamowicie wyjątkowe. Bardzo doceniamy restaurację za to, że czujemy się...wyjątkowo i jak w domu. Wszyscy zdecydowaliśmy się na degustację i parowanie wina, bo dlaczego by nie ty! ? Przekąski przed kolacją były wielkim hitem, a jedna osoba z mojej grupy straciła rozum, jedząc p-popsicles. 5 wieków parmezanu było wyjątkowe i naprawdę było fenomenalne. Poza tym wszystko inne było niestety zapomniane, a niektóre pary win były po prostu złe (dwie były niesamowite). Równie niefortunny był fakt, że Massimo nie było tam tej nocy. W każdym razie mieliśmy szczęście doświadczyć jednych z najlepszych restauracji na świecie, ale nie umieściłbym tego w pierwszej dziesiątce inaczej niż pod względem ceny. Szczerze mówiąc, faktycznie zarezerwowaliśmy dwie rezerwacje, ale anulowaliśmy drugą po uzgodnieniu, że jedna wizyta była wystarczająca.Więcej

Termin wizyty: październik 2019
Zrecenzowano: 17 października 2019

Miałem szczęście jeść w jednych z najlepszych restauracji na świecie, nie robiąc z siebie snoba, to po prostu to, co lubimy robić i ciężko pracujemy, aby to osiągnąć. Oszczędzaj pieniądze! To zdecydowanie jedno z najgorszych doświadczeń, jakie miałem. Jedzenie było poniżej średniej, a obsługa nie...była zbyt inna. Bardzo, bardzo rozczarowujące!Więcej

Termin wizyty: październik 2019
Zrecenzowano: 17 października 2019

Mój mąż i ja wybraliśmy się na miesiąc miodowy na początku września. Zacznę od tego, że ci, którzy chcą zrobić zdjęcie przed restauracją bez nikogo w pobliżu, idźcie pół godziny do godziny wcześniej. Zrobiliśmy to i było przyjemniej, niż wszyscy wpatrywali się na zmianę przed...rezerwacją. Drzwi otworzyły się szybko o 12:30 i wewnątrz restauracji panowała atmosfera muzealna. Personel był bardzo uprzejmy i przyjazny, odpowiadając na wszelkie pytania, które mieliśmy. Zamówiliśmy menu degustacyjne. Każdy przedmiot był pyszny, ale nie w tradycyjny sposób. Pamiętaj, że nie jesz tradycyjnych potraw. Jemy połączenie smaków i interpretację jednego szefa kuchni na talerzu. Pomyśl, ile godzin pracy poświęciliśmy na przygotowanie każdego talerza, którego pochłonięcie zajmuje nam tylko kilka minut. W połowie menu degustacyjnego byliśmy sami - taki pełny, kiedy patrzysz na resztę menu i myślisz: „gdzie mam zmieścić resztę jedzenia? „Dobrą rzeczą jest to, że nie spieszysz się, co dało nam czas na powolne jedzenie, rozejrzenie się, powolne trawienie przed rozpoczęciem kolejnego dania. Biorąc to pod uwagę, gdybym tylko zjadł jedzenie, byłbym trochę rozczarowany. Najważniejszym punktem wizyty było spotkanie z szefem kuchni. Podszedł do drugiej połowy naszego posiłku, nie spieszył się z powitaniem i robieniem zdjęć przy każdym stoliku. Kiedy wyszedł nasz następny talerz, wyjaśnił to z pasją. Byliśmy jeszcze bardziej podekscytowani jedząc deser z wyjaśnieniem i wiedząc dokładnie, co jemy i dlaczego zrobił to danie. Gdy wychodziliśmy, zostaliśmy obdarowani butelką octu balsamicznego. Idealne zakończenie naszego całego doświadczenia.Więcej

Termin wizyty: wrzesień 2019
Zrecenzowano: 14 października 2019 z urządzeń przenośnych

To była nasza druga wizyta i byliśmy podekscytowani, widząc, że menu było prawie zupełnie inne niż podczas naszej ostatniej wizyty. Dostaliśmy 12-daniowe menu degustacyjne z parowaniem wina i było niesamowite. Obsługa i atmosfera były również na najwyższym poziomie. Jest drogi (wydaliśmy 1000 € za parę),...ale nie droższy niż obiad i program w Nowym Jorku. Jeśli możesz wejść, musisz iść.Więcej

Termin wizyty: październik 2019
Zrecenzowano: 11 października 2019 z urządzeń przenośnych

Mój mąż zaskoczył mnie rezerwacją w tej wymarzonej restauracji i doświadczeniu. Jeśli jesteś smakoszem i lubisz dobre posiłki, to jest dla Ciebie. Punktem kulminacyjnym wieczoru było spotkanie z Massimo Botturą, kiedy przybył i spędził czas na rozmowach z każdym wieczorem. Odpowiedział na pytania dotyczące 50...najlepszych i był bardzo wdzięczny i miło z nim rozmawiał. Jedzenie było niesamowite! Tyle kreatywności i ogólnego wrażenia, że każdy, kto docenia świat restauracji wyróżniony gwiazdką Michelin, będzie zaskoczony!Więcej

Termin wizyty: lipiec 2019
Zrecenzowano: 23 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Jedliśmy tu ostatniej nocy podczas naszej podróży po Włoszech, dokonaliśmy rezerwacji 3 grudnia! ! Ale warto było czekać i rezerwację! ! Jedzenie było niesamowite mieliśmy 12-daniowy posiłek z winami paring! ! To naprawdę drogie, ale uwielbialiśmy to W sumie było 5 stołów, w sumie 15...osób i możesz zobaczyć menu z 23 kwietnia 2019! ! Jadalnia była dość ciepła, to jedyny drobny? ! Spróbuj zarezerwować, a nie pożałujesz! !Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Zrecenzowano: 22 kwietnia 2019

Nie jest łatwo wyrazić opinię na temat tego, co zostało ocenione jako najlepsza restauracja na świecie. Postaram się być obiektywny, biorąc również pod uwagę, że na tych poziomach jest wymagana nie tylko jakość (która powinna być doskonała), ale musimy wziąć pod uwagę całą harmonię smaków...na 360 stopni, kulinarną „architekturę”, przebudzenie zmysłów . Powinno to być poszukiwanie wyjątkowych i intensywnych doznań smakowych, delektowanie się porzuceniem mentalnej podróży, która prowadzi do raju smaku. A mój osąd będzie oparty na tym (który pozostaje osądem opartym na osobistych odczuciach)… Dlatego opisuję całe doznanie smakowe jako: Prawdziwą perłę kulinarną. Możesz poczuć prawdziwą miłość szefa kuchni do jedzenia, możesz poczuć jego pasję w każdym potrawie, jakby każdy gust, opowiadać historię okrytą tajemnicą. Historie o smakach, zapachach, kolorach. Są to historie przesiąknięte tradycją. Doskonałe doświadczenie i powołanie pozwala szefowi kuchni ujawnić wszystkie tajemnice swojej ziemi i dzielić się tymi tajemnicami z każdym, kto jest ciekawy wszystkich smaków. Dla mnie oznaczało to najgłębszy wyraz niezwykłego doświadczenia. To zbiór wszystkich tych wyjątkowych chwil, które wzbogacają duszę, pobudzają umysł i budzą pięć zmysłów. Ta restauracja oferuje coś wyjątkowego, coś tajnego, coś naprawdę autentycznego. Unikalne doświadczenie do życia i dzielenia się. Należy zarezerwować z wyprzedzeniem, biorąc pod uwagę, że istnieje lista oczekujących na co najmniej 3 miesiące.Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Zrecenzowano: 10 kwietnia 2019

W środę 3 kwietnia wybraliśmy się do „Osteria Francescana” w Modenie, oczekując jeszcze lepszego doświadczenie niż wspaniałe, które kiedyś mieliśmy w „Nomie” w Kopenhadze w styczniu i „Frantzen” w Sztokholmie w lutym tego roku. Szefa kuchni Bottury nie było, powód, dla którego doświadczenie mogło się...nie udać tu i ówdzie (?). Pięć dni wcześniej poinformowaliśmy pocztą o menu, które chcieliśmy mieć („Tutto”), ale to informacje wydawały się nie być brane pod uwagę. Tak więc mieliśmy krótką dyskusję (po włosku) z dość sztywnym kelnerem. Dostaliśmy kilka bułek z białą mąką, trochę suchej i bez oliwy z oliwek, kawior z oliwek lub inne zanurzenie. Ale cienkie grissini były naprawdę dobre. Wydrukowane menu (wydaje się być takie samo każdego dnia) „Nadal decydujemy, która ryba ma służyć” okazało się, że jest zbyt grilowanym turbotem. Menu w takiej restauracji należy wydrukować rano, opisując ryby, które mają być podawane! Gwinea w 3 kursach po prostu w porządku. Spaghettini, doskonałe wieki Parmigiano i Baba. „Opps! Upuściłem cytrynową tarte ”, co było anty-szczytem, ponieważ spodziewaliśmy się, że naprawdę upuść tarte, co nie miało miejsca. Przecenione danie. Parowanie wina było idealne, 3 napoje bezalkoholowe po prostu OK. Na liście menu brakowało nazw win, ale obiecali wysłać je pocztą, Tydzień później nadal nie dotarł. Zostawiliśmy „Osterię Francescana” z bardziej gorzkim niż słodkim uczuciem.Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Zrecenzowano: 3 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Dosłownie spędziłem 3 dni na dwóch różnych komputerach działających w ich systemie rezerwacji i po prostu ciągle się rozłączali po wielu godzinach spędzonych w kolejce. Tak rozczarowujące. Postępowałem zgodnie ze wszystkimi instrukcjami na stronie restauracji bez powodzenia. Moja wskazówka dla Modeny w lipcu się nie...wydarzy: (Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Zrecenzowano: 3 kwietnia 2019

System rezerwacji dla tej restauracji jest zapierający dech w piersiach. Otwierają rezerwację na najbliższe trzy miesiące na początku miesiąca, co oznacza, że otrzymujesz ogromny logjam ludzi próbujących uzyskać dostęp do witryny rezerwacji w tym samym czasie. Sama strona rezerwacyjna pozwala na 100 połączeń jednocześnie, co...oznacza, że w końcu czekasz na kolejkę (najwyżej) 2 500 + osób. Będziesz musiał pozostawić komputer lub urządzenie w kolejce w tym systemie przez wiele dni ze stabilnym połączeniem, co nie byłoby problemem, gdyby samo oprogramowanie kolejkujące rzeczywiście działało. Ale zawiesza się, rozłącza się, często cię kopie lub resetuje. Możesz spędzić wiele godzin lub dni w kolejce tylko po to, aby system złamał się i stracił miejsce, wymagając całkowitego ponownego uruchomienia procesu i kolejnych kilku zmarnowanych dni. Jeszcze bardziej dziwaczne jest to, że po przejściu na stronę rezerwacji nie ma limitu czasu ani limitu czasu. Oznacza to, że ludzie zostawiają swoje komputery w kolejce przez wiele dni, a potem, gdy przejdą, prawdopodobnie nie znajdują się na komputerze. Po prostu siedzą tam przez potencjalnie godziny, trzymając kolejkę dla wszystkich innych. W rezultacie, już śmieszna kolejka porusza się w lodowatym tempie, czasem pół godziny lub dłużej, aby zwolnić jedno miejsce. Dla tak cenionej restauracji posiadanie tak źle przemyślanego systemu rezerwacji jest ogromnym rozczarowaniem i niezapomnianym nieprzyjemnym doświadczeniem dla klienta.Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Wyświetl więcej recenzji
W okolicy
Pobliskie hoteleZobacz 34 hotele w pobliżu.
Hotel Rua Frati 48 in San Francesco
16 recenzji
w odległości 0,14 km
Hotel Cervetta 5
476 recenzji
w odległości 0,25 km
Central Park Hotel
192 recenzje
w odległości 0,35 km
PHI Hotel Canalgrande
593 recenzje
w odległości 0,49 km
Pobliskie restauracjeZobacz 870 restauracji w pobliżu.
Mon Cafe
383 recenzje
w odległości 0,09 km
Rosticceria della Gioia
129 recenzji
w odległości 0,17 km
Ristorante L'Incontro
942 recenzje
w odległości 0,05 km
Pobliskie atrakcjeZobacz wszystkie atrakcje w pobliżu
Mercato Albinelli
381 recenzji
w odległości 0,3 km
Corso Duomo
103 recenzje
w odległości 0,31 km
Palazzo dei Musei
91 recenzji
w odległości 0,3 km
Corso Canalchiaro
37 recenzji
w odległości 0,23 km
Uzyskaj szybką odpowiedź od pracowników i klientów obiektu Osteria Francescana.
Uwaga: pytanie zostanie opublikowane na stronie Pytania i odpowiedzi.
Prześlij
Wskazówki dotyczące publikacji
Czy to Państwa ogłoszenie?
Są Państwo właścicielami tego obiektu lub kierują nim? Warto zacząć nim zarządzać w celu między innymi udzielania odpowiedzi na recenzje i aktualizowania swojego profilu.
Bezpłatnie zarządzaj ogłoszeniem