Nasz hotelowy konsjerż polecił tę restaurację i powiedział, że szef kuchni, Xavier Pincemin, zdobył nagrodę Top Chef Award w 2016 roku. Od razu chcieliśmy to wypróbować, ale było całkowicie zarezerwowane podczas naszego pobytu. Poszliśmy na misję, zadzwoniliśmy do restauracji i rozmawialiśmy bezpośrednio z samym Xavierem,...który jest uroczy i przyjazny. Współczując naszej sprawie, wepchnęli nas na lunch. Byliśmy szczęśliwi, a restauracja sprostała oczekiwaniom. Wszystko jest doskonale skoordynowane w restauracji, a Xavier jest widoczny przy każdym talerzu. Udało nam się do niego zbliżyć, a on łaskawie pozwolił nam go sfilmować, gdy wyjaśniał produkty i techniki stosowane przy tworzeniu potraw. Jedzenie było absolutnie pyszne i po bardzo rozsądnych cenach. Gorąco polecamy tę restaurację i na pewno wrócimy, jeśli kiedykolwiek będziemy w regionie Paryż - Wersal. Aha, a przy okazji, samo Wersal, miasto na pewno warto odwiedzić. Mercier Xavier et quipe!Więcej