Zauważyliśmy, że używasz nieobsługiwanej przeglądarki. Witryna TripAdvisor może nie być wyświetlana poprawnie.Obsługiwane są następujące przeglądarki:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Pur' - Jean-François Rouquette

Ogłoszenie zarządzane
Zarezerwuj stolik
2
Jutro
20:00

Rankingi i recenzje

Nr 25 wśród 16 461 Restauracje w lokalizacji Paryż
Certyfikat jakościZwycięzca roku 2015 - 2019
OCENY
Jedzenie
Obsługa
Wartość
Atmosfera

Szczegóły

ROZPIĘTOŚĆ CEN
174 USD - 309 USD
KUCHNIE
Francuska, Europejska
Specjalne wymagania dietetyczne
Opcje dla wegan, Posiłki bezglutenowe

Lokalizacja i kontakt

Recenzje (1 045)
Filtruj recenzje
99 wyniki
Oceny podróżnych
82
11
4
1
1
Typ podróżnego
Okres roku
Językpolski
Więcej języków
Oceny podróżnych
82
11
4
1
1
Zobacz opinie podróżnych:
Wybrane filtry
Filtrujpolski
Trwa aktualizowanie listy...
1 z 10 wśród 99 recenzji
Zrecenzowano: 22 marca 2019 z urządzeń przenośnych

W tytule recenzji zawarłam jedynie maleńką część tego, co składa się na pobyt w Pur. Już od wejścia uwagę przykuwa prześliczny wystój wnętrza - bardzo elegancki, ale nie przytłaczający. Obsługa nie natarczywa, bardzo kompetentna i wyjątkowo profesjonalna. Świetnie przełamane smaki. Czasami połączenie zadziwia, ale jest...Więcej

Termin wizyty: marzec 2019
Dziękujemy, Alice556
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager, Pur' - Jean-François RouquetteOdpowiedź udzielona 26 marca 2019
Tłumaczenie Google

Dear Alice556, I would like to thank you for this great review about your recent dinner at Pur’ Jean-François Rouquette...Więcej

Te recenzje zostały przetłumaczone automatycznie z języka angielskiego. Wyświetlić tłumaczenia automatyczne?
Zrecenzowano: 25 kwietnia 2019

Mój mąż i ja zarezerwowaliśmy tutaj, aby świętować bieg maratonu paryskiego. Od chwili przyjazdu personel był fantastyczny, byli tak uprzejmi i nie mogli zrobić wystarczająco dużo, aby zapewnić sobie niezapomniane wrażenia! Zdecydowaliśmy się naprawdę traktować siebie i mieliśmy menu degustacyjne 8 dań z parowaniem wina....Jedzenie było nie z tego świata niesamowite! ! Aby porównać to z innymi restauracjami wyróżnionymi gwiazdkami Michelin, ponieważ czuję, że Pur powinien mieć dwie gwiazdki? ?? Jeszcze raz dziękujemy za wspaniałe doświadczenie, którego nie zapomnimy w najbliższym czasie! !Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager, Pur' - Jean-François RouquetteOdpowiedź udzielona 29 kwietnia 2019
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 18 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Zarezerwowaliśmy stolik na urodziny mojej córki (poprzedniego wieczoru). Wszystko było dobrze zorganizowane z wyprzedzeniem - potwierdzając wymagania i ograniczenia oraz specjalne wymagania, aby uczynić wieczór wyjątkowym. Obsługa była znakomita, a jedzenie było naprawdę niezapomniane. Mieliśmy menu z 6 daniami - każdy kurs był mistrzowski. Żałuję...tylko? Że musieliśmy się spieszyć do końca i przegapić ostatni deser, żebyśmy mogli wrócić do domu przed północą, żeby odkorkować szampana dla urodzinowej dziewczyny. Wrócimy gdzieś w ciągu najbliższych miesięcy, aby się nadrobić!Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager, Pur' - Jean-François RouquetteOdpowiedź udzielona 19 kwietnia 2019
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 13 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Porównuję to do innych restauracji z gwiazdką Michelin, ale jest to trudne, ponieważ uważam, że powinny mieć dwie gwiazdki, więc jeśli jestem wybredna, to naprawdę porównuję to do 2 lub 3 gwiazdek. Przyjechaliśmy do restauracji i znakomity personel domu poprowadził nas do stołu, przekazując płynnie...po drodze. Zamówiliśmy koktajle, w stylu Amigo, który był słodki i pyszny, i pieczony Toni, co było miłe, ale bar jest daleko, więc bawiliśmy się w Bouche i chleb przed napojami. W idealnym świecie zostałyby wstrzymane, dopóki nie pojawią się napoje. Amuse Bouche były wyjątkowe. Szef kuchni dokonał zmian w mojej alergii na miętę i owoce morza, ale meksykańska tortilla z guacamole i odrobiną ciepła powinny być podstawą. Pre starter był wspaniały, a szparagi i pianka były dobrą improwizacją. Zamówiliśmy menu „As Time goes by” z jednym lotem do wina. W menu znalazły się kaczki foie gras, żabnica, kurczak bresse, krem serowy, deser ananasowy, deser czekoladowy, kawa. Wino na pierwsze danie poszło dobrze i wyszło za mąż z malinami i wycięło pasztet z ust. Chrupiąca smażona cebula w pasztet z gęsich wątróbek i malinach była nieoczekiwana, ale świetna kombinacja smakowa, która daje słodki i cierpki przebój. Makaron nie miał smaku, tylko dodawał ładną teksturę, ponieważ foie gras było dość kremowe. Drugie wino bez bukietu i mieszkania. Niestety szef kuchni dostarczył mi przystawkę do szparagów, a na drugie danie miałem więcej szparagów, podczas gdy mój partner miał żabnicę, co było wspaniałe. Szparagi były ładne, ale po zjedzeniu szparagów nie było wspaniale mieć więcej. Jednak Chef zdał sobie sprawę ze swojego błędu i mieliśmy przepyszne wołowiny Waygu jako przeprosiny, co było bardzo hojną ofertą. Prosta łyżka granity jako środka do czyszczenia podniebienia była cudownym akcentem. Potem kurczak Bresse. Nie mogliśmy się doczekać tego, ale niestety zapach wołowiny Waygu był w restauracji (pachnąc niesamowicie, co oznaczało, że kurczak nie mógł być właściwie pachniał). Jednak smak kurczaka i sposób, w jaki został on potraktowany i ubrany laskami, był wyśmienity. Pełen smaku, cudowna woń bogatego, delikatnego miąższu uzupełniona starannie wypchaną skórą. Triumf gotowania i sam w sobie warto. Następnie wypróbowaliśmy Waygu, był zachwycający i dobrze traktowany, ale kurczak Bresse był dla mnie lepszy. Krem z serem Brie był następny, a szefowi udało się spakować go pełen smaku, zachowując lekką jedwabistość, która wypełniała usta mrowieniem i ziemistą pełnią smaku. Potem nastąpiły dwa desery. Pierwszym był ananas i kawa dla mojego partnera, który pożerał w kilka chwil. Miałem Granny Smith i pustynię piwną, która była cierpka i bogata i po prostu arcydzieło cukiernika. Powinny one naprawdę uczynić z tego ich charakterystyczną potrawę. Zakończyliśmy smash czekoladowy, który zawierał oliwę z oliwek i lody z oliwy z oliwek. Dodane do menu wczoraj było słodko-słone wykończenie, które było zachwycającym połączeniem z winem (prawie jak sherry olorosso) Brioche z kremem chantilly dopełnił 3-godzinną kolację, która była znakomita. Personel jest w dobrej formie i przyjazny, a oni bardzo dobrze znają menu, zapewniając doskonały przegląd prezentowanych potraw i doskonałą obsługę, zręcznie zarządzaną przez Camille (kierownika). Obsługa jest prawie bez zarzutu, tuż poniżej Le Gavroche, która dla mnie jest złotym standardem i lepsza niż Alain Ducasse z Dorchester i innych miejsc, w których jadłem. Naprawdę musisz zobaczyć, o ile bardziej cieszysz się jedzeniem, kiedy jest ono serwowane, a ty dbasz o ten standard. To sprawia, że posiłek! Ogólnie zalecałbym, aby firma Michelin uważnie przyjrzała się nagrodzeniu jednej gwiazdy za to przedsięwzięcie, ponieważ wydaje się, że jest ona mniejsza niż na to zasługuje. Personel i szef kuchni zasługują na co najmniej jedną gwiazdkę, jeśli naprawią wentylację grilla, aby zapach steku nie przeniknął do restauracji, gdy spadnie na grilla i prawdopodobnie 3, jeśli naprawią wyzwania, które miałem, gdy były lot wina (bez deserów przystawek, bresse i czekolady, które były bardzo dobrymi meczami). Oceniłbym to w pierwszej 2 spośród 25 restauracji Michelin, w których byliśmy w ciągu ostatnich 2 lat. Następnym razem w Paryżu to pierwsze miejsce na mojej liście.Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager, Pur' - Jean-François RouquetteOdpowiedź udzielona 17 kwietnia 2019
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 13 kwietnia 2019

Doskonałe jedzenie i troskliwa obsługa w tej restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin, w odległości spaceru od stacji metra Opera. W hotelu Hyatt. Bardzo kreatywne i pyszne jedzenie. Romantyczna atmosfera. Trochę drogo, ale warto na wyjątkowe doznania kulinarne.Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager, Pur' - Jean-François RouquetteOdpowiedź udzielona 17 kwietnia 2019
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 12 października 2018 z urządzeń przenośnych

Poszliśmy do PUR w ramach naszego tygodnia z okazji naszego miesiąca miodowego. Zdecydowanie PUR był NAJLEPSZYM posiłkiem i może być jednym z najlepszych posiłków, jakich kiedykolwiek doświadczyliśmy. Personel był niesamowity - uprzejmy, ale nie nachalny. Camille była najlepszym serwerem w historii - pomocna i poinformowana...i tak miła. I jedzenie. . . po prostu gwiezdny. Pokój jest spektakularny-mieliśmy menu degustacyjne, które było niesamowite. Kochamy to!Więcej

Termin wizyty: październik 2018
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: Hyatt_Paris, Responsable Restauration, Pur' - Jean-François RouquetteOdpowiedź udzielona 19 października 2018
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 11 października 2018

Restauracja Pur to nagrodzona gwiazdką Michelin restauracja znajdująca się w hotelu Park Hyatt w pobliżu Palais Royal. Moja żona i ja jedliśmy tam kolację z okazji 40-lecia. Parowania żywności i wina były doskonałe. Jeśli nie jesteś ekspertem od win francuskich, zdecydowanie sugeruję, aby wybrał te...wina. Oni są bardzo dobrzy. Personel był uprzejmy i pomocny i mówił po angielsku. Jest to dość kosztowne doświadczenie obiadowe, ale warto.Więcej

Termin wizyty: październik 2018
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: Hyatt_Paris, Responsable Restauration, Pur' - Jean-François RouquetteOdpowiedź udzielona 12 października 2018
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 2 października 2018

Mieliśmy wspaniały obiad w Pur, najlepsza z naszej podróży do Paryża! Zarezerwowaliśmy stolik online kilka tygodni wcześniej i natychmiast skontaktowano się z restauracją, ponieważ wymagana była wpłata z karty kredytowej. Mimo to ponownie skontaktowano się z nami kilka dni przed rezerwacją, prosząc o ponowne potwierdzenie....To było z okazji urodzin i zostaliśmy poproszeni o potwierdzenie, czy ciasto będzie wymagane i jaki rodzaj. Tak bardzo dobra obsługa klienta, jeszcze zanim przyjechaliśmy. Restauracja jest absolutnie piękna, (znajduje się w Vendome), i usiedliśmy natychmiast. Jest to świetna jadalnia, a nie swobodna restauracja i atmosfera była idealna na tę okazję. Nie głośno, ale nie jedna z tych restauracji, w których boisz się dobrze się bawić. Niewiarygodna ilość pracowników, więc byliśmy bardzo zadowoleni, a każdy był naprawdę przyjazny i skuteczny. Zrobiliśmy menu degustacyjne z parowaniem wina, które nie było przytłaczające, ponieważ niektóre z tych doświadczeń mogą być. W porównaniu do kosztów niektórych innych restauracji w Paryżu, cena nie była zła zwłaszcza w tak pięknej okolicy iz tak uważnym personelem. Jedzenie było pyszne. Dobry sommelier, który był młodym Francuzem. Nie spieszył się z wyjaśnianiem win, a także rozmawiał z nami trochę. To był jeden z moich najlepszych doświadczeń kulinarnych w dowolnym miejscu i jestem tak szczęśliwy, że wybraliśmy go na naszą wyjątkową uroczystość. To było idealne!Więcej

Termin wizyty: wrzesień 2018
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager, Pur' - Jean-François RouquetteOdpowiedź udzielona 5 października 2018
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 1 października 2018 z urządzeń przenośnych

Doskonała obsługa doskonałe jedzenie warte każdego grosza, falująca wołowina była niesamowita, nie mogliśmy niczego zarzucić na temat tego doświadczenia, na pewno odwiedzę ponownie, gdy w ParyżuWięcej

Termin wizyty: wrzesień 2018
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager, Pur' - Jean-François RouquetteOdpowiedź udzielona 5 października 2018
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 1 października 2018

Wspaniały posiłek w pięknej restauracji. Zaczęliśmy od kieliszków najwyższej klasy szampana. Zwykle restauracja podaje tylko "menu prix fixe" do całego stolika, ale nasza gospodyni pozwoliła nam to zmienić przy naszym stole z czterema. Ona również zastąpiła kilka naczyń dla mojej żony, która nie je skorupiaków...(nawet danie z kurczaka miało bulion z brzytwą) i podała jej wagyu wołowinę, która według niej jest najlepsza, jaką kiedykolwiek jadła. Parada kursów (mój przyjaciel i ja mieliśmy 8-daniowe menu) był bezbłędny. Każdy pyszny. Wybraliśmy opcję wina i nie zawiedliśmy się przez wybór. Zdecydowanie droga i warta tego. Na koniec nasza gospodyni Camille skomponowała nam szampana, który wypiliśmy jako aperitif! ! Uroczy, życzliwi ludzie, którzy dostosowali się do naszych wszystkich pragnień.Więcej

Termin wizyty: wrzesień 2018
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager, Pur' - Jean-François RouquetteOdpowiedź udzielona 9 października 2018
Tłumaczenie Google

Więcej

Wyświetl więcej recenzji
W okolicy
Pobliskie hoteleZobacz 1 834 hotele w pobliżu.
Hotel Mansart
964 recenzje
w odległości 0,03 km
Park Hyatt Paris - Vendôme
2 815 recenzji
w odległości 0,04 km
Ritz Paris
701 recenzji
w odległości 0,11 km
Hotel Stendhal Place Vendome Paris - MGallery Collection
551 recenzji
w odległości 0,11 km
Pobliskie restauracjeZobacz 21 059 restauracji w pobliżu.
L'Espadon
206 recenzji
w odległości 0,13 km
Frog Hop House
287 recenzji
w odległości 0,04 km
Bistro Volnay
364 recenzje
w odległości 0,07 km
Pobliskie atrakcjeZobacz 6 470 atrakcji w pobliżu.
Place Vendome
1 061 recenzji
w odległości 0,12 km
L'Olympia
363 recenzje
w odległości 0,2 km
Colonne Vendôme
50 recenzji
w odległości 0,13 km
Rue de la Paix
73 recenzje
w odległości 0,18 km
Uzyskaj szybką odpowiedź od pracowników i klientów obiektu Pur' - Jean-François Rouquette.
Uwaga: pytanie zostanie opublikowane na stronie Pytania i odpowiedzi.
Prześlij
Wskazówki dotyczące publikacji
Czy to Państwa ogłoszenie?
Są Państwo właścicielami tego obiektu lub kierują nim? Warto zacząć nim zarządzać w celu między innymi udzielania odpowiedzi na recenzje i aktualizowania swojego profilu.
Bezpłatnie zarządzaj ogłoszeniem