Zauważyliśmy, że używasz nieobsługiwanej przeglądarki. Witryna TripAdvisor może nie być wyświetlana poprawnie.Obsługiwane są następujące przeglądarki:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
TripAdvisor
Colmar
Opublikuj
Skrzynka odbiorcza
Wyszukaj

Restaurant JYS

Ogłoszenie zarządzane
Zarezerwuj stolik
2
pt., 17.01
20:00

Rankingi i recenzje

Certyfikat jakościZwycięzca roku 2016 - 2019
OCENY
Jedzenie
Obsługa
Wartość
Atmosfera

Szczegóły

KUCHNIE
Fusion, Francuska, Europejska
Specjalne wymagania dietetyczne
Opcje dla wegan, Posiłki bezglutenowe
Posiłki
Lunch, Obiad, Po godzinach

Lokalizacja i kontakt

Popraw to ogłoszenie

Menu

Gyoza de légumes légèrement croustillant, sauce hibiscus
27.20
Recenzje (1 410)
Filtruj recenzje
92 wyniki
Oceny podróżnych
72
12
5
2
1
Typ podróżnego
Okres roku
Językpolski
Więcej języków
Oceny podróżnych
72
12
5
2
1
Zobacz opinie podróżnych:
Wybrane filtry
Filtrujpolski
Trwa aktualizowanie listy...
1 z 10 wśród 92 recenzji
Te recenzje zostały przetłumaczone automatycznie z języka angielskiego. Wyświetlić tłumaczenia automatyczne?
Zrecenzowano: 4 grudnia 2019 z urządzeń przenośnych

Ta restauracja była perfekcyjna, od jedzenia przez obsługę po atmosferę. Jeśli kochasz tuńczyka, musisz mieć fantastyczną przystawkę. Lokalna niebieska przystawka z homara była gotowana na stole i była delikatna i słodka. Wielu bouche ze wspaniałymi nadziewanymi oliwkami jak nigdy dotąd. Personel był bardzo przyjazny i...pomógł przetłumaczyć wszystko na angielski. W małym barze bardzo wygodnie jadłem solo. Miałem cudowną rozmowę z szefem kuchni Jean - Yvesem Schillingerem, bardzo skromnym jak na tak utalentowanego i wykwalifikowanego szefa kuchni. Budynek jest piękny. To należy do moich najlepszych posiłków i nie mogę się doczekać powrotu.Więcej

Termin wizyty: grudzień 2019
Zrecenzowano: 1 grudnia 2019 z urządzeń przenośnych

Było nas 5 osób obchodzących urodziny w niedzielę i bardzo podobało nam się menu z 8 dań. Mieliśmy też świetne wsparcie z jednym wyborem. Wszystko jest w bardzo dobrej cenie, a szef kuchni jest bardzo przyjazny. To było nasze pierwsze doświadczenie i początek wielu kolejnych...razy. Dzięki za wszystko!Więcej

Termin wizyty: grudzień 2019
Zrecenzowano: 3 listopada 2019 z urządzeń przenośnych

Niesamowite i lekkie jedzenie. Kreatywny, delikatny. i bardzo dobrze Dobra obsługa , Nie pretensjonalne Ceny są bardzo uczciwe. Najlepsze w Colmar.

Termin wizyty: listopad 2019
Zrecenzowano: 3 listopada 2019 z urządzeń przenośnych

Podczas badań nad restauracjami w Colmar JY zwrócił moją uwagę ze względu na 2 gwiazdki Michelin i postawę szefa kuchni Jeana - Yvesa Schillingera (spójrz na niektóre z jego odpowiedzi na złe recenzje na Tripadvisor i dowiesz się, co Mam na myśli) . Położona w...bardzo ładnym domu w pobliżu malowniczego Quai de la Poissonnerie, restauracja była elegancko urządzona i komfortowa. Siedziałem w jadalni na górnym poziomie z dużą grupą około 14 osób dorosłych i 4 dzieci obok mnie, więc atmosfera była żywa, ale nie głośna. Wybrałem menu z 6 daniami. Porcje wydawały się na pierwszy rzut oka małe, ale wraz z różnymi zabawnymi bukietami, chlebem, 2 deserami i dużą ilością mignardyzów, w końcu byłem całkowicie pełny. Jedzenie było ogólnie doskonałe. Niektóre dania były bardzo dobre, a niektóre nawet znakomite. Foie z kaczki było aromatyczne i tak gładkie, że w zasadzie rozpłynęło się w ustach. Tatar z wołowiny, który był jednym z gwiezdnych potraw tego wieczoru, jest miły w stylu japońskim, ponieważ szef kuchni dodał na wierzch jeżowca (coś powszechnego w japońskich restauracjach specjalizujących się w wołowinie wagyu). Smaki azjatyckie były również widoczne w stosowaniu sosu do innych potraw (sos tandoori do przegrzebków, sos tajski do żabnicy i sos satay do cielęciny). Niektórzy klienci mogą nie lubić tak bardzo azjatyckich wpływów, ale nie przeszkadzało mi to. Desery i desery były bardzo dobre. Oszczędź jednak żołądka na wiele złośliwości, które zakończyły mój obiad bardzo wysoko.Więcej

Termin wizyty: listopad 2019
Zrecenzowano: 12 października 2019 z urządzeń przenośnych

Posiłek w tej restauracji był jednym z najlepszych, jakie kiedykolwiek jadłem. Od czekoladowej rozrywki - na początku z dwiema oliwkami, które właśnie pękały smakiem. Potem nastąpił cudowny popover z serem i batonem. Następnie przyszedł mus z sera kawowego, arbuz z kolendrą i kompot z malin....Po tym wszystkim przyszła moja niesamowita przystawka, którą był krab z miękkiej skorupy z awokado pur e. Będąc pierwotnie ze wschodniego wybrzeża byłem pod wielkim wrażeniem tego dania. Dla mojego głównego dania miałem przegrzebek o azjatyckim charakterze. To było fantastyczne. Aby towarzyszyć naszej pięknej uczcie, Sommelier polecił uroczą butelkę Riesling, którą był Bott - Geyl Kronenburg. Miałem chwilę aha, że niewiele wiedziałem o Rieslingach, ponieważ miałem błędne przekonanie, że wszystkie są słodkie. Oczywiście zapisaliśmy nazwę, aby ją zapamiętać, abyśmy mogli ją kupić! W końcu pojawiło się iluzoryczne jajko, o którym nie powiem więcej, ponieważ musisz sam go doświadczyć, a po nim mnóstwo petit fours. Uznanie dla niezwykle utalentowanego szefa kuchni i jego kelnerów za naprawdę niezapomniany posiłek. W końcu nawet wetknąłem głowę w okno w kuchni, żeby mu podziękować, a on był bardzo uroczy i gościnny. Żałuję tylko, że tej restauracji nie ma na moim podwórku, więc mogłem do niej chodzić cały czas!Więcej

Termin wizyty: wrzesień 2019
Zrecenzowano: 11 maja 2019 z urządzeń przenośnych

Wyjątkowy wieczór spędzony w tej uroczej restauracji w Petit Venice, Colmar. Każdy kurs był bardzo dobrze prezentowany i świetnie smakował. Zdecydowaliśmy się na menu a la carte, ale byliśmy zaskoczeni wieloma dodatkowymi degustacjami, które pozytywnie wpłynęły na wieczór. Personel był przyjazny i efektywny, a nasz...kelner wybrał wino, które było pyszne i uzupełniło nasz posiłek. Zdecydowanie miejsce do odwiedzenia, godne 2 gwiazdkowego statusu.Więcej

Termin wizyty: maj 2019
Zrecenzowano: 8 maja 2019

Bardzo dobre menu degustacyjne, kreatywne, smaczne i bogate. Bardzo dobry VFM. Jadłem w porze lunchu, restauracja była pełna, ale obsługa była doskonała.

Termin wizyty: maj 2019
Zrecenzowano: 30 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Pomysłowe gotowanie. Wybraliśmy 6 plat menu z parowaniem wina. Ulica Noix. Jacques w sosie tandoori i omble chevalier w zielonym sosie curry były naszymi ulubionymi. Menu zawierało 3 rozbawienia. Świetny wybór win z Pinot Gris od Leona Beyera jako naszego ulubionego. Każde danie to odkrycie...w smaku, smaku i fakturze. Obsługa była szybka, ale nieco bezosobowa. Nie ma czasu na chit - czat. Byliśmy schowani na drugim piętrze razem z innymi obcokrajowcami. Menu tylko w języku francuskim. Wnętrze jest średnie i trochę przestarzałe. Więc jeśli spodziewasz się przytulnej romantycznej kolacji, może to nie być twoje miejsce. JY polega na jedzeniu. Bezkompromisowy i bez potrzeby rozpraszania uwagi. Bardzo podobało nam się doświadczenie kulinarne.Więcej

Termin wizyty: grudzień 2018
Zrecenzowano: 29 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Prawie 20 lat temu mieliśmy szczęście skosztować sztuki kulinarnej Jeana - Yves Shillingera w NY, w jego 2 restauracjach: Destinee i L’Actuel. Zaplanowaliśmy naszą podróż do Colmar po części, by jeszcze raz spróbować swoich arcydzieł i nie zawiódł nas. Wybraliśmy menu degustacyjne. W ten sposób...możesz cieszyć się mniejszymi porcjami, ale większą różnorodnością zaaranżowaną przez szefa kuchni. Prezentacja była piękna, smak - wyjątkowy. Nawet przystawka z dużych oliwek - w rzeczywistości wykonana z jakiejś mieszanki serów - wyglądała bardzo realnie pomimo i miała soczysty, zachwycający oliwkowy smak. Każda porcja przyniosła nowe niespodzianki i wspaniałe smaki. Gwiazdy Michelin są zdecydowanie zasłużone. Restauracja jest bardzo wygodna, a obsługa dopasowana i przyczyniła się do przyjemnego przeżycia: od powitania na dole po troskliwy personel na górze. Na pewno planujemy wrócić do Francji, zwłaszcza do JY’S, i czekamy na jego nowe kreacje.Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Zrecenzowano: 10 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Mieliśmy wspaniały posiłek w bardzo przyjaznej atmosferze. . . . Posiłek był smaczny i kreatywny, bardzo nam się podobało. Obsługa była bardzo profesjonalna, ale bardzo przyjazna. . .

Termin wizyty: kwiecień 2019
Wyświetl więcej recenzji
W okolicy
Pobliskie hoteleZobacz 38 hoteli w pobliżu.
Hotel Colombier Suites
213 recenzji
w odległości 0,05 km
Hotel le Colombier
1 265 recenzji
w odległości 0,06 km
Hostellerie le Marechal
896 recenzji
w odległości 0,18 km
Hotel Saint Martin
668 recenzji
w odległości 0,26 km
Pobliskie restauracjeZobacz 349 restauracji w pobliżu.
Le Quai 21
341 recenzji
w odległości 0,11 km
La Fleur de Sel
386 recenzji
w odległości 0,04 km
Aux Trois Poissons
612 recenzji
w odległości 0,07 km
Pobliskie atrakcjeZobacz wszystkie atrakcje w pobliżu
Little Venice
5 618 recenzji
w odległości 0,11 km
Grand Rue De Colmar
211 recenzji
w odległości 0,21 km
Sweet Narcisse
180 recenzji
w odległości 0,2 km
Maison Pfister
537 recenzji
w odległości 0,29 km
Uzyskaj szybką odpowiedź od pracowników i klientów obiektu Restaurant JYS.
Uwaga: pytanie zostanie opublikowane na stronie Pytania i odpowiedzi.
Prześlij
Wskazówki dotyczące publikacji
Czy to Państwa ogłoszenie?
Są Państwo właścicielami tego obiektu lub kierują nim? Warto zacząć nim zarządzać w celu między innymi udzielania odpowiedzi na recenzje i aktualizowania swojego profilu.
Bezpłatnie zarządzaj ogłoszeniem