Zauważyliśmy, że używasz nieobsługiwanej przeglądarki. Witryna TripAdvisor może nie być wyświetlana poprawnie.Obsługiwane są następujące przeglądarki:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Laurie Raphaël

Ogłoszenie zarządzane
Zarezerwuj stolik
2
czw., 23.05
20:00

Rankingi i recenzje

Travellers' ChoiceZwycięzca roku 2018
OCENY
Jedzenie
Obsługa
Wartość
Atmosfera

Szczegóły

ROZPIĘTOŚĆ CEN
78 USD - 108 USD
KUCHNIE
Kanadyjska, Współczesna
Specjalne wymagania dietetyczne
Miejsce przyjazne dla wegetarian, Opcje dla wegan, Posiłki bezglutenowe

Lokalizacja i kontakt

Recenzje (1 008)
Filtruj recenzje
54 wyniki
Oceny podróżnych
45
4
3
1
1
Typ podróżnego
Okres roku
Językpolski
Więcej języków
Oceny podróżnych
45
4
3
1
1
Zobacz opinie podróżnych:
Wybrane filtry
Filtrujpolski
Trwa aktualizowanie listy...
1 z 10 wśród 54 recenzji
Te recenzje zostały przetłumaczone automatycznie z języka angielskiego. Wyświetlić tłumaczenia automatyczne?
Zrecenzowano 4 tygodnie(-i) temu z urządzeń przenośnych

Powiedziałbym, że to najlepsza restauracja w mieście. Zasługują na jedną gwiazdkę Michelin, jeśli to możliwe. Kiedy wchodzisz do restauracji, gospodarz otwiera przesuwne drzwi i widzisz, jak szef kuchni i personel kuchni witają cię. Przypomina mi niektóre ekskluzywne restauracje w Japonii. Dekoracja restauracji była bardzo nowoczesna...i elegancka. Wyszkolili bardzo dobrze serwery. Foie gras topił się w moich ustach. Halibut Sous - Vide był doskonały! Chcielibyśmy, aby mieli regularne menu do wypróbowania 11 kursów. To był festiwal tygodniowy w restauracji i mieliśmy tylko 3-daniowy posiłek. Na pewno wrócę do tej restauracji. Dziękujemy za wspaniałe doświadczenie kulinarne, Chef Rafael! ??Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: RqcLr, Responsable de la réception, Laurie RaphaëlOdpowiedź udzielona 1 tydzień temu
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 9 stycznia 2019

Atmosfera i obsługa były doskonałe, ale jedzenie było w dużej mierze surowe i dla mnie smaki nie mieszają się. Bardzo drogie, ale nie warto dla mnie.Więcej

Recenzja napisana w ramach programu partnerskiego z restauracją
Termin wizyty: styczeń 2019
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: RqcLr, Responsable des relations clients, Laurie RaphaëlOdpowiedź udzielona 22 stycznia 2019
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 6 stycznia 2019 z urządzeń przenośnych

Jadłem u Laurie Raphael przez kilka lat z rzędu, do około 6 lat temu, i zawsze była to kulinarna uczta. Oddział w Montrealu, choć nie aż tak dobry, był także bardzo kreatywnym, wykwintnym posiłkiem. Więc po powrocie do QC po raz pierwszy od jakiegoś czasu,...nie mogłem się doczekać kolejnej udanej restauracji. Niestety, znalazłem restaurację serwującą to, co nazwałbym "fałszywą" kuchnią z najwyższej półki, w której styl i atmosfera były w większości przeznaczone do zasłaniania raczej przeciętnego jedzenia i wina. Z kontekstu jadłem od wielu lat w wielu luksusowych restauracjach na całym świecie i wyraźnie rozumiem, czego się spodziewać, płacąc najwyższy dolar za posiłek. Mój towarzysz i ja mieliśmy 3-daniowe menu z "klasycznymi" (najwyższą cenę) parami wina. Wybraliśmy różne tematy (dania z każdego dania), więc wypróbowaliśmy wszystko w menu. Zabawa bouche i pierwsze danie (krewetki ceviche, jaja truflowe) były względnie dobre, podobnie jak pierwsze kieliszki wina, chociaż danie z jaj pokazało początek trendu na noc: rzekomo wysokiej jakości, drogie składniki, które smakowały stosunkowo nijakie (tj. nie świetna jakość) i jakby przygotowywano je godziny, a może nawet dni wcześniej. Drugi kurs (cztery gras, ryba escabeche) nie były tak dobre. Foie gras nie miał smaku i nie smakował świeżo ugotowanego, a ryba była suszona i nie była świeża. Łączenie win było OK, ale nie świetne. Moje trzecie danie zostało zastąpione przez bażanta dla innego ptactwa i składało się z dwóch suchych pasków białego mięsa i smażonej, mniejszej porcji ciemnego mięsa, która była twarda i smakowała jak w lodówce przez wiele dni. Mój pinot noir smakował tanio i nie był przyjemny. Czwarty kurs (gra i łosoś) były prawie złe. Mięso było pozbawione smaku, ziemniaki z boczkiem były zimne i bez smaku, a jus na środku talerza był prawie gorzki, jakby się ściekał. Dostałem wino z 1989 roku (brzmi imponująco) z "regionu bordeaux" (hmmm ...), które było po dojrzałej, złej jakości i nie do odpicia po kilku minutach. Łosoś okazał się wędzonym kawałkiem ryby. I. e. nawet gotowane przed podaniem. Dziwne i nie zgodnie z oczekiwaniami. Boki nie były świetne. Talerz z serem był żartem. Kreatywnie ułożone kwadraty mdłego sera, jabłka i mieszanki czekoladek, trawy itp., Które smakowały niewiele lepiej niż suszone owoce. Nijakie, słabe smaki i sherry - jak wino parujące, które smakowało okropnie. Deser był podobnie rozczarowujący. Kreatywne "tacos", ale wypełnione przeciętnymi składnikami. Nijakie i z kiepskim parowaniem wina deserowego. Ogólnie rzecz biorąc, jakość użytych składników nie była zbyt dobra, większość żywności smakowała tak, jakby nie była świeżo przygotowana lub przygotowana, a dekoracja każdego talerza była oczywiście zaprojektowana w celu ukrycia tych faktów. Pary win pochodziły z butelek wybranych tak, by wyglądały i brzmiały imponująco, ale były niskiej jakości. Nigdzie nie warty tego, co za nie zapłaciliśmy. Tak więc, restauracja serwowała coś, co wygląda jak dobra kuchnia, ale jest w rzeczywistości tanim "fałszywym" wersjami tego, czego można się spodziewać. W trakcie posiłku zacząłem komentować naszą kelnerkę, że wino i potrawy nie były naprawdę bardzo dobre. . . i zręcznie zignorowała komentarze. Kiedy powiedzieliśmy jej, że wino z kursem serowym naprawdę smakowało, roześmiała się, ilu ludzi nie rozumiało, jak to wino ma smakować. W tym momencie doszliśmy do wniosku, że personel był dobrze wyszkolony, aby uniknąć jakiegokolwiek potwierdzenia, jak zawyżony i słaby był posiłek. Oczyścili niedokończone talerze i szklanki bez komentarza. Próbowali wepchnąć na nas więcej wina deserowego, a następnie dali nam rachunek za 500 $ za 2 bez przeprosin i redukcji. W tym momencie poprosiłem o rozmowę z kierownikiem i powiedziałem mu, że nie chcę napiwek kelnerki, ale czuliśmy, że posiłek nie był dobry, a wino w szczególności były słabe. Zaczął mnie rzucać, pytając, czy to płyta, a które nie były dobre, czy poinformowałem nasz serwer, czy nie rozumieliśmy ich "nowej" koncepcji, itp. Zasadniczo szybkie grilowanie, próbując mnie zastraszyć lub sugerować, że nie zrobiliśmy tego ". t rozumiem dobre jedzenie. Tak jak byłem gotowy, by stracić panowanie nad sobą, odszedł. Wróciliśmy kilka minut później i powiedzieliśmy, że usunęli wina. Mimo to 300 dolarów było zbyt drogie na posiłek. Laurie Raphael niestety stała się restauracją, która wykorzystuje swoją dotychczasową reputację, by czerpać korzyści z niczego nie podejrzewających gości. Powitanie w kuchni, przepływ posiłku, zręczna obsługa, projekt menu itp. Zostały zaprojektowane tak, aby sprawiać wrażenie, że jest to naprawdę wyjątkowe doświadczenie, przy jednoczesnym odciągnięciu uwagi od tego, jak zawyżone są ceny żywności i wina. Mam tylko kilka z tych złych doświadczeń we wszystkich moich latach jedzenia, ale wciąż czuję się tak oszukany za każdym razem. Mam nadzieję, że ta recenzja posłuży do ostrzeżenia innych o tym, czego się spodziewać i czego unikać, aby nie doświadczyli tego samego rozczarowania.Więcej

Termin wizyty: styczeń 2019
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: RqcLr, Guest Relations Manager, Laurie RaphaëlOdpowiedź udzielona 24 stycznia 2019
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 6 stycznia 2019

Spędziliśmy Sylwestra w Quebec City, a gdybym mógł zjeść w Laurie Raphael każdej nocy naszego pobytu, to bym to zrobił! Restauracja była doskonała od góry do dołu, w tym wystrój, koktajle, lista win, a co najważniejsze, jedzenie i obsługa. Menu degustacyjne było rozwinięciem niesamowitych smaków...i każdy z nich miał do opowiedzenia historię / motyw. Kelnerzy byli uważni, nie będąc nachalni, i wydali solidne zalecenia dotyczące wina. Laurie Raphael było wspaniałym doświadczeniem i warte każdego grosza, ponieważ nie jest to niedrogie miejsce na obiad!Więcej

Termin wizyty: grudzień 2018
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: RqcLr, Responsable des relations clients, Laurie RaphaëlOdpowiedź udzielona 22 stycznia 2019
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 15 października 2018

Byliśmy w tej restauracji kilka razy i za każdym razem było niesamowite. Nigdy nie zawiedliśmy się, ponieważ jakość jedzenia i wspaniała obsługa nie mają sobie równych. To jedno z moich ulubionych miejsc w Quebec City. Mówią, że jesz też oczami, to jest tak prawdziwe i...to miejsce dostarcza. Tak, to jest drogie, ale jeśli chcesz doświadczyć wyjątkowego obiadu, jest to miejsce, do którego należy pójść. Cieszyć się.Więcej

Termin wizyty: sierpień 2018
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: RqcLr, Guest Relations Manager, Laurie RaphaëlOdpowiedź udzielona 18 października 2018
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 9 października 2018

Nie jesteśmy miłośnikami "wyśmienitej kuchni", ale Laurie Raphael przekroczyła nasze oczekiwania. Polecam parowanie wina (klasyczne lub sommelier), zdecydowanie poprawia to wrażenie, ponieważ wina są idealnie dopasowane do każdego dania. Ta restauracja to coś więcej niż wyjątkowy posiłek, to całe doświadczenie. Wszystkie składniki są "normalne", w...menu nie było niczego, czego nie rozumieliśmy. Personel jest bardzo przyjazny, kompetentny i profesjonalny. Mam wiele ograniczeń żywieniowych i zostałem w pełni przystosowany.Więcej

Termin wizyty: październik 2018
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: RqcLr, Guest Relations Manager, Laurie RaphaëlOdpowiedź udzielona 10 października 2018
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 4 sierpnia 2017

To niesamowite doświadczenie. dwóch butelkach wina były doskonałe, pomysłowe odnowienie prezentacji, obsługa była znakomita, a jedzenie nie trzeba dodawać, że pyszne i pomysłowe.

Recenzja napisana w ramach programu partnerskiego z restauracją
Termin wizyty: lipiec 2017
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: RqcLr, Responsable de la réception, Laurie RaphaëlOdpowiedź udzielona 5 sierpnia 2017
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 16 lipca 2017 z urządzeń przenośnych

Rozpocznij przygodę, będąc pod opieką przez kuchnię, w której jesteś zostaliśmy przywitani przez personel. Następnie można przejść się do salonu na koktajl do wyboru w menu gdzie są wyjaśnione. Jest tam 3-daniowy lub 5-daniowy opcja plus doborem win. Wybraliśmy z 5 dań z parowania. Co...jedzenie i wino jest wyjaśnione kiedy dotrze. Melanie był nasz doskonały serwer, ale mieliśmy w leasingu 3 inne osoby. Każdy jedzenie było wyświetlane piękne ze wspaniałym smakiem. Obsługa i jedzenie są bez zarzutu. To nie jest po prostu jedzenie. Było to tak przyjemne. Nasz posiłek trwał 3 godziny i to szybko zleciał. Fotele są tak wygodne, można siedzieć w domu. Wystrój jest piękny. To było doświadczenie kulinarne. To nie jest tania. Na 2 z wskazówka kosztowało $ 600 +. Nie jest to coś, co normalnie robimy ale jestem bardzo zadowolony wziąłem moją dziewczyną na jej urodziny. Ona jest nadal o nim. To był naprawdę fajny obiad, każdy powinien mieć.Więcej

Termin wizyty: lipiec 2017
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: RqcLr, Responsable de la réception, Laurie RaphaëlOdpowiedź udzielona 26 lipca 2017
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 16 lipca 2017 z urządzeń przenośnych

Mieliśmy doskonały obiad z moją dziewczyną w Laurie Raphael ostatniej nocy, i mam na myśli idealne! Lauri Raphael który podnosi jadalnia doświadczenia do. . . . Michelin doświadczenia, które jest dostarczane bez zarzutu i profesjonalnie, nic więcej do powiedzenia.

Termin wizyty: lipiec 2017
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: RqcLr, Responsable de la réception, Laurie RaphaëlOdpowiedź udzielona 26 lipca 2017
Tłumaczenie Google

Więcej

Zrecenzowano: 9 lipca 2017

Wszystko w tej restauracji jest na najwyższym poziomie. W dniu przyjazdu, zaprowadzono nas do ich salon na koktajl przed obiadem. Następnie podano dwa wspaniałe Amuse - bouches. Potem zaprowadził do stolika gdzie mieliśmy niewypowiedziana wyśmienite restauracje tematyczne 5-daniowy posiłek. To było tak po francusku i...tak wspaniale. Nie przegap tej restauracji, jeśli są w Quebec City. Dokonać rezerwacji z wyprzedzeniem; są otwarte tylko przez środę w sobotęWięcej

Termin wizyty: czerwiec 2017
Autorem odpowiedzi dotyczącej tej recenzji jest: RqcLr, Responsable de la réception, Laurie RaphaëlOdpowiedź udzielona 12 lipca 2017
Tłumaczenie Google

Więcej

Wyświetl więcej recenzji
W okolicy
Pobliskie hoteleZobacz 101 hoteli w pobliżu.
L'Hotel Port-Royal
1 002 recenzje
w odległości 0,09 km
Hotel Le Germain Quebec
1 319 recenzji
w odległości 0,12 km
Auberge Saint-Pierre
1 608 recenzji
w odległości 0,26 km
Auberge Saint Antoine
2 531 recenzji
w odległości 0,28 km
Pobliskie restauracjeZobacz 1 688 restauracji w pobliżu.
Chez Muffy
1 204 recenzje
w odległości 0,28 km
Échaudé
1 155 recenzji
w odległości 0,17 km
Il Matto
1 101 recenzji
w odległości 0,3 km
Pobliskie atrakcjeZobacz 482 atrakcje w pobliżu.
Musée de la civilisation
2 112 recenzji
w odległości 0,24 km
Seminaire du Quebec
27 recenzji
w odległości 0,28 km
Naval Museum of Quebec
12 recenzji
w odległości 0,06 km
The Image Mill
19 recenzji
w odległości 0,09 km
Uzyskaj szybką odpowiedź od pracowników i klientów obiektu Laurie Raphaël.
Uwaga: pytanie zostanie opublikowane na stronie Pytania i odpowiedzi.
Prześlij
Wskazówki dotyczące publikacji
Czy to Państwa ogłoszenie?
Są Państwo właścicielami tego obiektu lub kierują nim? Warto zacząć nim zarządzać w celu między innymi udzielania odpowiedzi na recenzje i aktualizowania swojego profilu.
Bezpłatnie zarządzaj ogłoszeniem