Zauważyliśmy, że używasz nieobsługiwanej przeglądarki. Witryna TripAdvisor może nie być wyświetlana poprawnie.Obsługiwane są następujące przeglądarki:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Échaudé

Ogłoszenie zarządzane

Rankingi i recenzje

Certyfikat jakościZwycięzca roku 2015 - 2019
OCENY
Jedzenie
Obsługa
Wartość
Atmosfera

Szczegóły

KUCHNIE
Francuska, Europejska, Kanadyjska
Specjalne wymagania dietetyczne
Miejsce przyjazne dla wegetarian, Opcje dla wegan, Posiłki bezglutenowe
Posiłki
Obiad, Brunch, Po godzinach

Lokalizacja i kontakt

Menu

LUNCH‎
Cream of Butternut Squash Curry
Chicken Liver Parfait w/ Red Wine & Figs
8.00
Rotary Tuna w/ Foie Gras
7.00
Cheese Tomme Des Joyeux
20.00
Specialty of the Week
Tartiflette louis d'or, white wine & bacon
19.00
Leg of Lamb w/ Rosemary
17.00
Mahi-Mahi w/ Salsa Asparagus & Mango
16.00
Casarecce Grilled Vegetables, Tapenade Head Violins & Mushrooms
18.00
Salmon Tartare
17.00
Black Pudding "Three Little Pigs"
THE BISTRO‎
3 Appetizers: make your selection for $ 36
7.00
Soup of the Day
8.00
Mixed Salad
12.00
Warm Goat Cheese Crouton Oil, Sundried Tomatoes, Vinegar Merlot
13.00
Beef Tartare
11.00
Salmon Tartare
15.00
Swimming Fish & Shellfish in Lobster Broth
20.00
Meats for Two
Rillettes of duck & foie gras, hummus & chorizo, figatelli 5th
22.00
Duck Confit, French Fries & Salad
32.00
Duet of Black Pudding & Foie Gras Jelly Pimbina
MARKET‎
10.00
Thin Pastry Pie w/ Weisswurst Sausage & Caramelized Onion Maple Syrup
18.00
Black Pudding & Foie Gras Terrine w/ Duck Confit & Apricot + 3 Th
14.00
Smoked Salmon Fritters, Lemon Fennel Puree
13.00
Scallops w/ Citrus Vinaigrette Tartar & Sea Urchin Emulsion
16.00
Green Asparagus & Crab Salad, Crispy Chickpeas Steak w/ Panko
14.00
Cooked Flank Piglet 12 Hours w/ Maple Syrup, Smoked Cajun Deep Fried Pork Flavour
26.00
Polenta Alla Carbonara, Roasted Sweet Potato, Eggplant & Tomato Tian w/ Basil
24.00
Pork Rib Meat Cannelloni, Jerusalem Artichoke Puree, Virgin Sauce
36.00
Ile De La Madeleine Sea Scallops, Risotto w/ Beets Acquarello, Mint Pesto & Curry
36.00
Sautéed Shrimp w/ Dill Senegalese & Lime Butter, Thai Lobster Broth
BRUNCH‎
14.00
Eggs Benedictine w/ Candied Pheasant, Hollandaise Sauce
17.00
2 Eggs w/ Candied Benedictine Pheasant, Hollandaise Sauce
15.00
Corn Pancake, Duck Gizzards Mushrooms & Herb Reduction & Maple Syrup
16.00
Potato & Fennel Roesti, Grilled Scallops, Fresh Exotic Salsa, Mascarpone & Prosciutto
18.00
Egg Casserole, Nightshades, Pulled Pork & Foie Gras
15.00
Cod Fritters, Leeks & Bacon, Béchamel Sauce Eggs
16.00
Grilled Cheese Bacon Bread, Quebec Farm Cheese, Cherry Tomato, Potato & Spinach Salad
15.00
Warm Blueberry Waffles, Maple Mousse & Blueberry Sorbet
19.00
Plate Brunch: Eggs, Beans, Parmesan & Bacon Muffin, Ham, Sausage & Cheese Nuggets
14.00
Crisp Warm Goat Cheese Salad Was
DESSERTS‎
6.00
Ice Cream & Sorbets Cup
6.00
Sugar Pie
7.00
Crepe Suzette Flambeed w/ Grand Marnier Custard & Orange Sorbet
8.00
Creme Brulee w/ Vanilla From Madagascar
8.00
Millefeuille Blueberries & Maple Syrup
9.00
Tarte Tatin w/ Pineapple & Rum, Vanilla Ice Cream
10.00
Potty Gourmet Chocolate: Panna Cotta, Pear Jam, Almond Crumble, Whipped Cream, Dark Chocolate Shavings Bitter
18.00
Tasting Plate for Two
6.00
Plate of 40G
12.00
Plate of 80G
EASTER DAY‎
$25.00 per person (Sunday, 31 march)
Panettone & dried fruit cheese mascaporne
"Gabrielle" Potatoes Salad w/ Smoked Bacon & Paprika
Golden Pineapple Carpaccio, Piglet & Ginger Short Ribs, Arugula
Scallop Ceviche w/ Strawberry, Blood Orange & Pistachios, Lemon Bread
Wild Blueberry & Maple Syrup Waffle
Thurlo Farm Roasted Ham, Pinapple & Mashed Potatoes
Zucchini & Shrimp Cake, Poached Egg & Hollandaise Sauce Pesto Tomatoes
Corn Pancake, Duck Gizzards Mushrooms & Herb Reduction & Maple Syrup
Smoked Salmon, Basil & Artichoke Casserole
Recenzje (1 174)
Filtruj recenzje
259 wyniki
Oceny podróżnych
150
81
22
5
1
Typ podróżnego
Okres roku
Językpolski
Więcej języków
Oceny podróżnych
150
81
22
5
1
Zobacz opinie podróżnych:
Wybrane filtry
Filtrujpolski
Trwa aktualizowanie listy...
1 z 10 wśród 259 recenzji
Te recenzje zostały przetłumaczone automatycznie z języka angielskiego. Wyświetlić tłumaczenia automatyczne?
Zrecenzowano: 27 maja 2019

Siedzieliśmy w barze i mieliśmy świetny posiłek i rozmowę z barmanem. Cóż za cudowna niespodzianka w tym miejscu!

Termin wizyty: maj 2019
Zrecenzowano: 27 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Przytulna francuska restauracja w Old Quebec. Obsługa była przyjazna (choć trochę powolna). Jedzenie było smaczne, a ceny były przyzwoite (8 - 18 $ za przekąski, 23 - 36 $ za dania główne). Co zamówiłem: Sąd - bouillon de homard et safran, poissons et mollusques, cro...ton et rouille Supr mes de caille, gnocchis, krokiety la courge, poires, oliwki Assiette gourmande (deser) Gorąco polecam którekolwiek z nich! Ich menu jest kreatywne i sezonowe. Szczególnie przydatna jest płyta do dzielenia deserów dla dwóch osób: masz wiele serów, cr me br l e, sorbet, ciasto cukrowe, mus z ciemnej czekolady, bezę itp. . Więc dekadencki!Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Zrecenzowano: 22 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

Wielkanocny brunch. Nie mogę uwierzyć, jak gastronomiczna jest ta mała restauracja. Czwórka z nas uwielbiała wszystko od konfitury z kaczki po wieprzowinę. Personel był bardzo przyjazny. Zreorganizowali nawet stół dla nas czterech. Jest bardzo, bardzo czysty. Nic dziwnego, że jest nadal otwarty po 30 latach....Tony to rzeczy do zobaczenia prawie.Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Zrecenzowano: 19 kwietnia 2019 z urządzeń przenośnych

To miejsce ma miłą atmosferę i bardzo przyjazny personel. Ich obsługa z naszymi dziećmi była doskonała. Trio tatarskie było niesamowite i pozostawiało nas niezdecydowanych, co było najlepsze! Moja żona bardzo cieszyła się swoim jeleniem z salsifami. Oczywiście kochałem mój Arktyczny Char. Desery były doskonałe.

Termin wizyty: kwiecień 2019
Zrecenzowano: 13 kwietnia 2019

Poszliśmy na spokojny wieczór w środku tygodnia, więc nie było zbyt tłoczno, ale stoły są blisko i widziałem, że robi się głośno, jak niektóre opinie powiedział; jednak całe doświadczenie okazało się bardzo przyjemne i zachwycające. Obsługa i jedzenie były doskonałe, a kelnerzy pomogli nam zarówno...wybór win i żywności, a oni byli w porządku. Lista win jest bardzo kompletna i trochę droga, ale znaleźliśmy ładne białe wino średniej klasy. Rozstaliśmy bardzo gustowny tatar z łososia, aby rozpocząć i moja żona miała stek wołowy gotowane do perfekcji i miałem łososia ziemniaczanego, który był wspaniały. To była urocza kolacja, aby rozpocząć nasze cztery dni w Old Quebec. Po drogiej stronie, ale warto.Więcej

Termin wizyty: kwiecień 2019
Zrecenzowano: 14 października 2018

Całkowicie byliśmy zadowoleni z naszego obiadu w tej bardzo wygodnej i eleganckiej restauracji. Obsługa była doskonała, fajna karta win do wyboru i pełny bar. Jedzenie było tak świeże i pomysłowo przygotowane. Było chłodno, więc jedliśmy w środku, chociaż mają atrakcyjny obszar na zewnątrz.

Termin wizyty: wrzesień 2018
Zrecenzowano: 14 października 2018 z urządzeń przenośnych

Szukaliśmy czegoś w dolnej części starego miasta i bez zastrzeżeń wydawało się, że straciliśmy sprawę, gdy natknęliśmy się na Echaude. Posadzono nas w barze, ale czułem się bardziej niż mile widziani przez kierownika i przetargu. Mieliśmy cudowny obiad rozdzielający sałatkę, a następnie smażone przegrzebki i...flankę stek z pieczonymi warzywami i frytkami. Brak pośpiechu, aby nas wydostać i podobało nam się oglądanie kelnerów i pracowników kuchni w pracy. Zwieńczone potrójną pustynną czekoladą. Po lewej zrelaksowany i szczęśliwy.Więcej

Termin wizyty: październik 2018
Zrecenzowano: 14 października 2018

Zjedliśmy śniadanie w Echaude podczas naszej ostatniej nocy. Uwielbialiśmy ich siedzenia na zewnątrz. Jest to bardzo miły przytulny mały francuski miejscu. Oferują one bardzo wyjątkowe dania z niespodzianką, takie jak chleb naan z wędzonym łososiem i jajkami. Ogólnie jesteśmy zadowoleni z naszego śniadania, zarówno pikantne...i słodkie dania. Zdecydowanie poleciłbym je i odwiedziłbym je następnym razem, gdy będę w mieście.Więcej

Termin wizyty: wrzesień 2018
Zrecenzowano: 9 października 2018 z urządzeń przenośnych

Bardzo troskliwy personel. Spokojna atmosfera po długim dniu podróży. Dobre wino. Jedzenie było w porządku. Pyszny chleb.

Termin wizyty: październik 2018
Zrecenzowano: 6 października 2018

Doskonałe jedzenie, doskonała obsługa, piękna atmosfera, świetne drinki. Znacznie mniej "turystyczny" niż większość innych w Starym Dolnym Mieście. Cudowny wieczór.

Termin wizyty: październik 2018
Wyświetl więcej recenzji
W okolicy
Pobliskie hoteleZobacz 104 hotele w pobliżu.
Hotel Le Germain Quebec
1 338 recenzji
w odległości 0,05 km
L'Hotel Port-Royal
1 014 recenzji
w odległości 0,08 km
Auberge Saint-Pierre
1 651 recenzji
w odległości 0,1 km
Hotel 71
2 203 recenzje
w odległości 0,14 km
Pobliskie restauracjeZobacz 1 703 restauracje w pobliżu.
Restaurant Initiale
755 recenzji
w odległości 0,21 km
Laurie Raphaël
1 021 recenzji
w odległości 0,17 km
Chez Muffy
1 224 recenzje
w odległości 0,18 km
Pobliskie atrakcjeZobacz 494 atrakcje w pobliżu.
Musée de la civilisation
2 132 recenzje
w odległości 0,13 km
Musée de l'Amérique Francophone
109 recenzji
w odległości 0,27 km
Seminaire du Quebec
27 recenzji
w odległości 0,11 km
Lieu Historique National du Canada du Parc-Montmorency
18 recenzji
w odległości 0,27 km
Pytania i odpowiedzi
Uzyskaj szybką odpowiedź od pracowników i klientów obiektu Échaudé.
Uwaga: pytanie zostanie opublikowane na stronie Pytania i odpowiedzi.
Prześlij
Wskazówki dotyczące publikacji
Czy to Państwa ogłoszenie?
Są Państwo właścicielami tego obiektu lub kierują nim? Warto zacząć nim zarządzać w celu między innymi udzielania odpowiedzi na recenzje i aktualizowania swojego profilu.
Bezpłatnie zarządzaj ogłoszeniem