Hotel Pod Różą to najstarszy hotel w Krakowie. Od XVII wieku przyjmuje najznamienitszych gości. Zatrzymywali się tu, między innymi, car rosyjski Aleksander I, wielki książę Konstanty, poseł perski do Napoleona – Mohamed Riza, Franciszek Liszt i Honoré de Balzac. Pod szklanym dachem, na dawnym pałacowym dziedzińcu, działają dwie eleganckie restauracje: Restauracja Pod Różą oraz Ristorante Amarone.

Czteropiętrowy Hotel Pod Różą, mieszczący się w dawnym, renesansowym pałacu Prospera Provany, dworzanina królowej Bony, po modernizacji spełnia wszelkie standardy XXI wieku. Dysponuje 57 pokojami, w tym siedmioma apartamentami. Każde piętro ma niepowtarzalny wystrój, od reprezentacyjnego, w dostojnym stylu biedermeier, po przytulne, współczesne, aranżacje. Barwne polichromie ścian, zabytkowe, kaflowe piece, drewniane parkiety, wyrafinowana sztukateria z powtarzającym się motywem róży, są świadectwem tradycji hotelarskiej pielęgnowanej przez stulecia. W każdym pokoju jest klimatyzacja, telefon, bezpłatny, szybki dostęp do Internetu, telewizor LCD i minibar. Łazienki, wyposażone w luksusową włoską armaturę i podgrzewane podłogi, wykładane są naturalnym kamieniem (granit, marmur, bazalt, łupek). Z okien roztacza się panorama wieżyc kościołów Starego Miasta. Szczególnie atrakcyjne widokowo jest hotelowe centrum fitness z sauną, umieszczone na ostatniej, przeszklonej kondygnacji, z pejzażem morza dachów Krakowa.