Nie mogłem zacząć się lepiej do mojego tournee w Meksyku. Drugi dzień wakacji byłem na dobry początek do zrozumienia kuchnia Meksyku przez dzień klasy z Tony.
Od początku, kiedy ja zapisaliśmy się na jego kurs był super elastyczny. Uważam, że zapewniono nas, że on był...legalne i wybierasz się do mnie z dobrą znajomość dania kuchni meksykańskiej.
Tony i jego asystent spotkał się z nami na rynku, na którym on zaprowadził nas i pomogli nam do zrozumienia różnych składników będziemy za pomocą tego dnia. Dał nam kilka historii kuchni i zachęcali nas do smaku i zadawać pytania. Przyniósł nam do jednego z jego ulubionych miejsc, do których można było cieszyć się cokolwiek, co można umieścić na tortillę.
Po szybkiej jazdy do jego domu od razu wskoczyli do wody. Jego asystent rozpoczęła się do przeczyszczenia wszystkie nasze dni zakupy i Tony w dni menu. Upewnił się, czy dobrze się odświeżony z napojami z jego lodówka.
Jego podejście do nauczania jest bardzo praktycznym - to jedyny sposób, aby nauczyć się. Upewnił się, czy nie rozumie jak jedzenie powinny wyglądać i czuć na każdym etapie przygotowania. To było bardzo proste, a dla każdego, kto nie jest wygodne z gotowania na pewno czułem się komfortowo z Tony.
Zachęcam każdego, kto wybiera się do Puerto dla klasy, z Mexycan. Na pewno będzie zadowolony, że zabrał jego bardzo przystępne klasy. Ja tylko żałuję, że nie byłem w stanie wybrać się na drugi dzień i dowiedzieć się więcej pieprzyków.
Dzięki Tony!Więcej